Här kommer ett superlätt och galet gott recept på nyttiga, glutenfria energibars. Perfekt att ta med i väskan som mellanmål, äta innan eller efter träning.

–

RECEPT ENERGIBARS:

100g cashewnötter

100g mandlar

1 dl pumpafrön

1 dl kokosflingor

6 dadlar

1 dl honung

en nypa havssalt

1 tsk vaniljpulver

1 skopa vaniljprotein

Topping: Kokosflingor och gojibär

Gör så här: Mixa nötter, mandlar, pumpafrön och dadlar i en mixer. Tillsätt sedan resten och knåda ihop till en smet och tryck ut på bakplåtspapper. In i ugnen på 175 grader i ca 25 min. Toppa sedan med kokos och gojibär och skär i önskade stora bars.

(Innehåller annonslänkar)

–

Andra glutenfria recept:

• Overnight bovete
• Glutenfritt bananbröd
• Glutenfria Scones

Här kommer ett härligt recept på overnight bovetegröt med äpple och hallon. Bovete är både glutenfritt och proteinrikt och ett bra alternativ om man vill variera sin havregrynsgröt. Så himla mumsigt!

–

Ingredienser:

1,5 dl boveteflingor

0,5 dl pumpafrön

2-3 dl vatten

1 äpple

kardemumma

kanel

önskad mängd hallon

Gör så här: Lägg bovete och vatten i en burk, blanda och låt stå i minst 6 timmar eller över natten. Skala äpplet och mixa gröten, äpple, önskad mängd kanel och kardemumma. Addera sedan pumpafröna. Värm sedan hallonen någon min och lägg sedan lager med gröt och varma hallon i en burk och toppa med några hela hallon.

–

Fler nyttiga frukostrecept:

• 7 recept på nyttig frukost
• Chia pudding
• Glutenfria scones
• Glutenfritt och sockerfritt morotsbröd

Alltså OMG jag har aldrig smakat något liknande! De här glutenfria sconsen är helt magiska! Så enkla att göra, helt gluten och äggfria och så sjukt goda!!! Ni måste bara testa baka de här!

–

GLUTENFRIA SCONES (VEGAN)

1 veganskt ägg (1msk chiafrön + 3 msk vatten)

2 dl rismjöl

1 dl glutenfria havregryn

1 tsk kardemumma

en nypa havssalt

0,5 tsk vaniljpulver

1 tsk bakpulver

1 dl kokosmjölk

1 msk honung (för veganska 1 msk agave)

0,8 dl smält kokosolja

Gör så här: Blanda chiafrön och vatten till ett veganskt ägg och låt stå i kylskåp i ca 15 min. Blanda rismjöl, havregryn, bakpulver, vaniljpulver, kardemumma och salt i en bunke. Blanda sedan det veganska ägget och mjölken i en bunke och häll ner de torra ingredienserna och blanda. Tillsaätt sedan den smälta kokosoljan och blanda till en smet. Klicka ut ca 6-7 st scones på ett bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen i ca 25-35 min. Jag serverade mina med hallonsylt och jordnötssmör. MUMS!

.

Läs också:

• Glutenfritt och sockerfritt morotsbröd
• Recept glutenfritt bananbröd
• Glutenfritt knäckebröd
• Glutenfria äpplemuffins