Godmorgon finisar! Hittade det här receptet hos @healthyeating_jo och kände direkt att jag måste tipsa er! Den här smoothien innehåller såå mycket bra saker i en och samma skål så det är en perfekt näringsboost såhär i februari 🙂

Som ni ser så innehåller den frukt och grönsaker men också spirulina, chiafrön och vaniljproteinpulver. Vet inte hur mycket ni kan om de produkterna men spirulina kommer från en alg och pulvret är koncentrerat med bland annat vitaminer, mineraler och aminosyror. Chiafrön är en grym källa till fettsyror som Omega3. 

Prova den vettja! Den är så enkel att göra också 🙂

(innehåller reklamlänkar till Bodystore)

DU BEHÖVER (1 port.):
2 skivade päron
1 stor skivad zucchini
4 skivade selleristavar
¼ avocado
4 msk kokosvatten
1 tsk stevia
1 tsk spirulina
1 skopa vaniljproteinpulver
1 tsk chiafrön
Lite is

GÖR SÅHÄR: Mixa i en matberedare tills det är en slät och krämig konsistens. Häll upp i en skål och toppa med era godaste tillbehör!

Fler recept:
En annan ljuvlig grön smoothie
Mina bästa smoothie-tips till er

Vem älskar inte äppelpaj med vaniljsås? Här har ni en nyttigare version av den klassiska smulpajen. Eftermiddagsfikat är räddat! 

Recept & bild: @nourishmybliss

(Innehåller reklamlänkar)

DU BEHÖVER (till 4 små pajer):
(fyllningen)
2 äpplen
1 tsk kanel
2,25 dl mandlar
2, 25 dl mandelmjöl
4 msk lönnsirap
4 msk kokosolja
1 tsk bakpulver
(till vaniljsåsen)
1,1 dl cashewnötter
1,1 dl växtbaserad mjölk
1 msk lönnsirap
¼ tsk vaniljpulver

SÅHÄR GÖR DU: Skär äpplena i små kuber och blanda med kanel, fördela dem sedan jämnt i 4 formar. Blanda resterande ingredienser för fyllningen i en skål, använd gärna händerna för att få det ordentligt blandat. Täck sedan äpplena i formarna med denna mix och kör i ugnen ca 20 min med 180 grader. Under tiden gör du såsen genom att mixa cashewnötterna,  växtmjölken, lönnsirapen och vaniljpulver tills det är en slät vaniljsås. Avnjut gärna när pajen är varm!

Fler recept:
7 favoritrecept på varma veganska rätter
Glutenfria, nötfria och nyttiga chokladbollar

La upp bild på min hemmagjorda ”köttfärssås” med spagetti, eller man kanske ska säga linsfärssås med spagetti? Den blev i alla fall sååå himla god och den var väldigt enkel att göra + att den är väldigt billig att göra då den räcker till ca 3-4 portioner. Ni frågade som galningar efter receptet så tänkte dela med mig av det här.

Egentligen måttade jag inte exakt utan slängde i på känn så får ni feeling på något annat är det bara att freestyla lite 🙂

INGREDIENSER VEGANSK KÖTTFÄRSSÅS
3/4 paket kokta linser
500-600g krossade tomater
1 celleri
1 stor riven morot
1 liten gul lök
1 msk grönsaksbuljong
1 msk äppelcidervinäger
1 msk tomatpure
havssalt, oregano, basilika, timjan, svartpeppar, vitlökspulver.

GÖR SÅ HÄR: Grovriv morot, finhacka lök och Celleri och fräs i någon minut. Häll sedan ner resten av alla ingredienser och låt puttra ihop medans du kokar pastan.

Jag toppade sedan pastan med bjäst som smakar lite som parmesan och som innehåller bra med b-vitaminer. Älskar bjäst och perfekt att ha som smakförstärkare i såser, dressingar eller bara som den är uppe på mat. Ni hittar bäst HÄR! (reklamlänk) 

–

Kolla också in:
Recept på pumpasoppa!
Recept på sötpotatis flatbread!