Bakade så sjukt goda, enkla, glutenfria, mjölkfria, sockerfria och underbart goda bananmuffins igår. Perfekta att ta med som mellanmål eller som fika till kaffet. Här kommer receptet…

Ingredienser: 1 dl rismjöl, 0,75dl mandelmjöl, 0,5dl glutenfria havregryn, 2 bananer, 1,5matsked jordnötssmör, 1 ägg, 1 äggvita, 1/2-1 tsk kanel, 1krm brödkryddor, 1 krm vaniljpulver, havssalt.

Gör så här: Lägg allt i en buke och mosa ihop det. Häll upp i muffinsformer (jag fick 9st muffins) och in i ugnen 175grader i 1o min.

Jag tog en stor klick Ekologisk Kokosolja från Holistic på. Jag säger bara MUMS!!!!

English: Here is a recipe on banana bread/muffin that is healthy and free from gluten, milk, and sugar and soooo YUMMIE! 

Ingredients: 1/2 cup rice flour, 0,25 cup gluten free oats, 0,25 cup almond flour, 2 bananas, 1,5 tablespoon natural peanut butter, 1 egg, 1 eggwhite, 1 teaspoon cinnamon, a pinch of sea salt. 

Put everything in a bowl. Mash it with a fork and put it in muffin cups (I used 9). Put it in the owen 350F in 10 min.

I ate mine with organic coconut oil from Holistic.

Blir återigen ett pass på gymmet idag. Tror det blir något pulshöjande och ska nog testa lite olika cirkelträningar. Wihoo. Sitter här och laddar upp med något galet gott och konstaterar att jag äter apelsin alldeles för sällan!

Dagens uppladdning inför träningen blev… 1 skivad apelsin, kanel, gojibär och en klick ekologiskt jordnötssmör.

English: It´s time to hit the gym again. Today I will try diffrent circuit workouts. Upload with energy… orange, cinnamon, goji berries and organic peanutbutter.

Jag är helt kär i min nya mixer och dricker smoothies på löpande band här hemma 🙂 En favorit som är perfekt att ta som uppladdning innan träning är den här Choklad smoothien…

… 1 banan, 1/2-1tsk kakao, 1-1,5 dl mandelmjölk, några isbitar, vaniljpulver, 1 matsked jordnötssmör.

Toppa med lite hemmagjord musli. YUMMIE!

English: I´m in love with my new smoothie mixer and I´m doing smoothies all the time 🙂 My new favorite smoothie is 1 banana, 1/2-1 teaspoon kakao, 1/4-2/4 cup almond milk, some ice cubes and 1 tablespoon organic natural penutbutter. Mix and garnish with homemade muesli 🙂 N´joy!

Mjölk- och glutenfri / Gluten and Dairy free.