–

Att äta glutenfritt mår de allra flesta människor bra av även om man inte är allergisk så är många överkänsliga och blir svullna av gluten. Bröd är ofta fullproppat med gluten men bara för att man utesluter gluten behöver det inte betyda att man ska sluta äta bröd. Nedan hittar ni mina favoriter på Glutenfria bröd. Ni hittar även alla recepten samlade i min app i Mikz under R i menyn. Har ni inte laddat ner den ännu så gör det gratis HÄR och tryck på följ. Fler recept är på väg upp 🙂

//English: Most of the people feels better on a gluten-free diet. Often the bread in supermarket is full of gluten but it docent mean that you have to skip bread. Below you can find my favorite recipes on gluten-free breads. You also find all the recipes together in my app in Mikz under R in the menu. Download it for free HERE. More recipes coming 🙂

1. Glutenfria Scones // Gluten-free scones

2. Glutenfria proteinrika äpplescones // Gluten-free protein rich apple scones

3. Glutenfritt Zucchinibröd // Gluten-free Zucchini bread

4. Glutenfria frallor // Gluten-free buns

5. Glutenfritt nöt och fruktbröd // Gluten-free nut and fruit bread

En av mina absoluta favorit till frukost och mellis är Acai Bowl. Så nyttigt och så jäkla gott!

English: One of my favorites for breakfast and snack is Acai Bowl. So healthy and so tasty!

–

1 banan // 1 banana

1 block Acai // 1 block Macacos Acai

1 skopa proteinpulver// 1 scoop protein powder

1 dadel // 1 date

1tsk kakao // 1 tsp cacao

0,5 dl vatten // 0,5 dl water

–

Gör så här: Mixa allt och toppa med skivad banan, hampafrön och kokosflingor.

Proceed like follow: Mix all together and top with sliced banana, hemp seeds and coconut flakes.

–

Jag gjorde de godaste fiskbiffarna här om dagen som är både glutenfria, mjölkfria och äggfria. Så lätt att göra och så galet goda. Ni måste testa dessa!

// English: I did so tasty fish patties the other day and they are both gluten-free, dairy-free and egg-free. So easy to do and so tasty! You just have to try them!

–

RECEPT FISKBIFFAR: // RECIPE FISH PATTIES:

500g laxfilé // 500g salmon fillet

200-300g torskfilé // 200-300g cod fillet

1 ”vegan ägg” // 1 ”vegan egg”

1/2 pressad citron // 1/2 squeezed  lemon

hackad dill // chopped dill

havssalt // sea salt

Peppar // Pepper

–

Gör så här: Mixa lax och torsk till en färs. Lägg i en bunke och blanda i resten av ingredienserna. Forma biffar och stek några minuter på varje sida i smör eller kokosolja. Jag serverade mina med ugnsbakad sparris och färsk baby spenat.

Proceed like follow: Mix salmon and cod to a minced. Put in a bowl and mix together with the other ingredients. Do patties and fry a few minutes on each side in butter or coconut oil. I served mine with oven baked asparagus and baby spinach.