Jag har blivit helt kär i min pasta med tahinisås och tofuwook. Så himla lätt att göra, mättande och så gott! Maträtten är dessutom helt vegansk och glutenfri. MUMS!

Ingredienser:
• 1 portion bovetepasta
• Röd paprika
• 1/2 paket tofu
• Tamaris (soja går också bra)
• Ruccola
• Havssalt, peppar, basilika

• 1-2 msk tahihi
• 1/2 pressad citron
• Örstalt

Gör så här: Koka upp pastan efter anvisningar. Wooka tofu och paprika i tamares och krydda med salt, peppar och basilika. Blanda ihop tahini, pressad citron och örtsalt och blanda tills det blivit en krämig sås. Blanda ner såsen i de kokta pastan och toppa med wook och ruccola.

–

Läs även:
• Glutenfri wrap med linsröra (vegan)
• Vegansk pizza
• Linsfalafel

Finns det något godare än varm choklad? Här kommer ett recept på min lite nyttigare och veganska variant på varm choklad. Hoppas ni gillar den lika mycket som mig.

Ingredienser:
• 1 stor kopp havre-, kokos- eller mandelmjölk
• 1 tsk kakao
• 1-2 dadlar
• 1/2 tsk kardemumma

Gör så här: Mixa alla ingredienser tills dadlarna är ordentligt mixade. Häll sedan ner i en kastrull och koka upp och pudra med lite kakao. MUMS!

–

Kolla även:
• Golden Milk
• Glutenfria semlor
• Nyttig, glutenfri Brownie (vegan)

God morgon mina hjärtan och glad fredag! Firade denna fredagsmorgon med en magisk smoothie. Ssåå god, ni måste bara testa den! Passar perfekt som frukost eller mellanmål.

Ingredienser:
• 1 banan
• 1dl hallon
• 1 dl svarta vinbär
• 1/2 tsk –> vaniljpulver
• 1 skopa –> hampa protein
• en skvätt mandelmjölk

Gör så här: Mixa allt och toppa med glutenfri musli.

(Inlägg i samarbete med Welloteket)

–

Kolla även:
• Golden milk
• Acai Bowl
• Glutenfri vegansk Brownie