God morgon mina hjärtan! Som jag berättade så har ju min app stängts ner och många av er saknar min matdagbok jag skrev där och har frågat om jag kan göra den här på bloggen istället. Jag kan inte göra den varje dag men någon gång då och då kan jag absolut göra det om ni vill? Vill ni inte så säg till 🙂

I alla fall så kommer här måndagens mat och träning…

Frukost: Gröt på 1 dl bovete, 1 dl amaranth flingor, kardemumma, 2-3 dl vatten toppat med 1 skivat äpple, kanel och havremjölk + en stor kopp med te och Chlorella.

Lunch: Träffade söta Sabina och åt lunch på Reload. Jag käkade där en sallad med potatis, fetaost och pumpafrön.

Mellis: En smoothie bowl på 1 banan, 2dl havtorn, 1 skopa Inflamino, aloevera och lite vatten. Toppade med amaranthpuffar, pumpafrön och gojibär.

Middag: 250g kokta rödbetor, spenat och 150g halloumi.

Kvällsmat: Samma som frullen.

–

Träning: Styrketräning ben + mage.

Kommentar: Kände mig pigg och glad hela dagen och ganska mätt men var även uppe på natten och käkade banan fast att jag åt sen kvällsmat 😀 Haha.

Här kommer ett superlätt och galet gott recept på nyttiga, glutenfria energibars. Perfekt att ta med i väskan som mellanmål, äta innan eller efter träning.

–

RECEPT ENERGIBARS:

100g cashewnötter

100g mandlar

1 dl pumpafrön

1 dl kokosflingor

6 dadlar

1 dl honung

en nypa havssalt

1 tsk vaniljpulver

1 skopa vaniljprotein

Topping: Kokosflingor och gojibär

Gör så här: Mixa nötter, mandlar, pumpafrön och dadlar i en mixer. Tillsätt sedan resten och knåda ihop till en smet och tryck ut på bakplåtspapper. In i ugnen på 175 grader i ca 25 min. Toppa sedan med kokos och gojibär och skär i önskade stora bars.

(Innehåller annonslänkar)

–

Andra glutenfria recept:

• Overnight bovete
• Glutenfritt bananbröd
• Glutenfria Scones

D-vitamin i kokosolja HÄR!

–

Hej mina vänner! Hur mår ni? Håller ni er friska nu när hösten och snart vintern är här? Många märker snabbt hur man blir tröttare och att man kanske är känsligare för att bli sjuk. Jag tror att mycket av det handlar om ljuset för shit vad det blir mörkt snabbt nu! Jag blir typ stockad varje dag när ljuset bara försvinner jättetidigt?! Haha.

Men ska jag vara ärlig så har jag faktiskt inte känt mig så trött denna hösten och det tror jag beror på att jag började ta D-vitamin i tid. Vi får ju i oss D-vitamin främst genom solens strålar och under vinterhalvåret i Sverige blir det ju inte så mycket av den varan så då kan det vara bra att ta ett tillskott av D-vitamin.

Jag tar D-vitamin i olja då det gör att kroppen tar upp vitaminen på bästa sätt. Vitamin D bidrar till immunsystemets normala funktion, samt bidrar till att bibehålla normal benstomme, normal muskelfunktion och normala tänder. Så mycket viktig vitamin så se till att boosta ordentligt nu i vinter!

Puss, I