En sak som jag verkligen prioriterar och lägger ner ganska mycket pengar på varje månad är bra mat. Jag önskar att jag kunde laga mer mat själv hemma men som mitt schema ser ut nu så finns det inte möjlighet till det. I och med mitt tighta schema med massa jobb och träning är det också extra viktigt att jag får i mig bra och hälsosam mat på regelbundna tider. Hade jag inte fått det hade jag aldrig orkat jobba så mycket som jag gör.
Som tur är finns det massa grymma matställen i Stockholm som jag gärna spenderar mina pengar hos då jag känner att det är en viktig investering i min kropp!
Idag blev investeringen Laxsallad med rödbetor, quinoa och Chevrebollar och en grön smoothie med äpple, avocado, spirulina och ingefära. Min kropp säger tack för maten!
English: One thing I really prioritize and spend quite a lot of money on every month is good and healthy food. I wish I could cook more at home, but my tight schedule makes it impossible. It´s very important for me that I’m getting good and healthy food at regular times because otherwise I would never be able to work as much as I do.
Luckily, there are lot of awesome restaurants in Stockholm which I happily spend my money in. I call it ”to invest in my body”!
Today the investment was Salmon salad with beets, quinoa and Chevre and a green smoothie with apple, avocado, spirulina and ginger.
