För ett tag sedan gick jag lös i köket och testade baka proteinbars. De blev så galet goda och passar perfekt att ha som mellanmål innan/efter träning, till kaffet eller till fredagsmys. Smyger sig sötsuget på är de här barsen ett grymt alternativ att ta! Så goda och så enkelt att göra, kan det bli mycket bättre?

PROTEINBARS – glutenfria, mjölkfria och sockerfria. 

Ingredienser: 2 dl mandlar, 3,25dl glutenfria havregryn, 10 matskedar Holistic Banan/kokos proteinpulver, 2 tsk kanel, 1msk honung eller agevesirap, 1 tsk havssalt.

Topping: hackade mandlar, kakaonibs, Holistic kokoschips, hackad mörkchoklad.

Gör så här: Mixa mandlar och havssalt till ett mandelsmör i någon minut. Tillsätt sedan havregryn, proteinpulver, kanel, och honung. Blanda om och tryck ut smeten på en plåt med hjälp av en sked och toppa med hackade mandlar, hackad mörk choklad, kakaonibs och Holistics kokoschips. Skär i önskade bitar och ställ in i kylen i 20-30min. Förvara i kylen.

PROTEIN BARS – gluten, dairy and sugar free.

0,75 almonds, 1,5 cup rolled oats, 10 table spoons Holistic Banankokos protein powder, 2 tea spoon cinnamon, 1 table spoon honey or agave syrup, 1 tea spoon sea salt.

Topping: Chopped almonds, chopped dark chocolate and Holistic Cocos chips.

Mix the almonds and sea salt until you have almond butter. Add the oats, protein powder, cinnamon and honey and process until smooth. Press it into a pan and cut it into bars. Top with chopped almonds, dark chocolate and Holistic coconut chips. Put it in the fridge 20-30 min before serving.

Blev sugen på att köpa Hollistics risprotein efter att ha sett dig använda det.. Jag undrar om det smakar något och om det blir gott genom att endast blanda med vatten? Såg att 1 kilo kostade ca 350:-, och en portion är 50 g är det bara 20 portioner per kilo… Har du något mer budgetbra proteintillskott? Är aminosyror bättre? Vore supertacksam för svar! Kram

SVAR: Hej! Ja jag är verkligen helt kär i Holistics risprotein och använder det i alla mina smoothies. Jag äter 1/2-1 skopa i taget så en burk räcker ungefär 30-40 portioner och då kostar varje portion ca 9-11kr kr st vilket jag tycker är ett väldigt bra pris. Jag har de senaste åren blivit väldigt noga med vad för tillskott jag tar och jag stoppar inte i mig något som har en konstig innehållsförteckning som jag inte känner igen. Jag vet hur mycket forskning det ligger bakom framställandet av produkterna hos Holistic och att de inte använder sig av onaturliga preparat och sötningsmedel. De har till och med börjat ta bort stevia ur sina proteinpulver. Deras produkter kostar lite mer än andra märken på marknaden men det talar ju egentligen bara för att kvalitén är bättre och jag personligen tycker att man antingen så köper man bra tillskott med kvalité eller så håller man sig till vanlig mat.

Risproteinet är helt naturellt (läs mer om det här) och smakar inte jättebra med enbart vatten, men perfekt att ha i smoothies och juicer. Men man lär sig tycka om det och jag dricker faktiskt mitt med enbart mandelmjölk nu ibland och tycker det är gott 🙂

Men vill du ha ett naturligt protein som smakar bra med vatten eller mjölk så rekommenderar jag Holistics Vassleprotein. Mina favoritsmaker är choklad och kokosbanan (Läs mer om det här). Som du ser på innehållsförteckningen så innehåller proteinet endast naturliga produkter och de har lagt till enzymer som gör det enklare för kroppen att ta upp och bryta ner proteinet.

Ni kan köpa alla Holistics produkter HÄR!

English: Question: Is Holistic Rice Protein good with water and why  do you recommend it? Answer: I love Holistics Rice protein and use it in all my smoothies! It´s all natural without sweeteners so it does not taste so good with water. If you just want to drink it with water or milk I recommend Holistics Vassle Protien. It´s all natural with good enzyms that improve the absorption. You can buy Holistics Vassle and rice protein HERE!

.

 Många av er har bett om att jag ska lägga ut mer recept på gluten- och komjölksfri mat och självklart kan jag det. Jag älskar mat som går snabbt att laga men som ändå har ett bra näringsinnehåll och bra med energi.

Omelett är en fantastisk måltid och är både nyttig, billig och går galet snabbt att laga. En kombination som är grym tycker jag är 3 ägg, lite skivad kalkon, skivad purjolök, lite riven succini och sedan smula ner getost. Blanda om och stek i kokosolja och krydda med havssalt och peppar.

Jag serverade min med sallad  babyspenat, gurka, tomat, avokado, paprika och pressad färsk citron som dressing. 

English: You want me to post more gluten- and dairy free recipes and offcours I will. One of my favorite lunch is omelet. It´s healthy and it just takes 10 minutes to do. 

One of my favorite omelet combos is to mix 3 eggs, sliced leek, sliced turkey, grated zucchini and then a little goat cheese. Fry in coconut oil and season with sea slat and pepper. 

I served my omelette with baby spinach, tomato, cucumber, paprika and freshly squeezed lemon as dressing.