När Petra fyllde år så bjöd vi henne på en nyttig raw food tårta som var så jävla god! Ursäkta ordvalet men tårtan måste ha kommit från himlen och det känns helt galet att den är nyttig! Denna tårta måste testas!

Botten: Mixa 3dl blandade mandlar och cashewnötter (eller andra valfria nötter) och 1 msk rå kakao till ett mjöl. Lägg sedan ner 10 färska dadlar och mixa till en kletig smet. Lägg ut smeten i en form och in i frysen. 

Chokladklet till topping: Mixa 4 bananer, 3 avocado, 6msk raw kakaopulver, 6msk smält kokosolja, 2 tsk vaniljpulver och 2 msk agavesirap till en fluffig smet. Lägg in den en stund i frysen och sedan förvara den i kylen en stund innan den ska smetas över tårtan. 

Pynta tårtan med färska skivade jordgubbar och kakaonibs. NJUT!

English: Recipe RAW FOOD CAKE: 

Cake: Mix 1,5 cup almonds and cashews and 1 table spoon cacao into a flour. Add the dates and mix it ito a sticky batter. Store it in the fridge for a while before put on the topping. 

Topping: Mix 4 bananas, 3 avocados, 6 table spoons cacao, 6 table spoons melted coconut oil and 2 table spoons agave syrup to a batter. Store it in the fridge a while before put it on the cake. Garnish with sliced strawberries and cacao nibs and ENJOY! This cake is heaven!

 Jag är en person som kan snöa in mig på saker och är väldigt dålig på att variera mina frukostar. Hemma i Sverige så har jag i flera års tid nästan bara käkat gröt till frukost och det beror först och främst på att jag är lite lat på morgonen. Men sedan jag kom hit till Lanzarote så har jag varje morgon gjort olika smoothies och jag känner hur bra min kropp mår av det. Ska definitivt fortsätta med det hemma i Sverige!

Här kommer min favoritkombo på frukostsmoothie… 1 frusen banan, frusen sepnat, 1/2 äpple, 1-1,5 dl kokosvatten, 1/2 cm färsk ingefära, 1 msk risprotein Holistic, 1 msk hampaprotein, 1 tsk kokosolja Holistic, och 1/2 pressad citron. Toppar min smoothie med gojibär Holistic, kakaons och kokos.

Alla Holistics produkter kan köpas HÄR!

Helt gluten, mjölk och sockerfri, innehåller protein, bra fetter och kolhydrater. Perfekt start på dagen helt enkelt!

English: Here´s a recipe of my favorite morning smoothie… 1 frozen banana, frozen spinach, 1/2 apple, 1/2cup coconut water, ginger, 1table spoon rice protein Holistic, 1 tablespoon hemp protein, 1 tea spoon coconut oil, and 1/2 squeeze of a lemon.

Gluten, dairy and sugar free and it contains lots of protein,  healthy fats and carbs. Perfect start of the day!

Då var det dags för första inlägget inför beach 2014. Som jag sa innan så är den här kategorin till för er som vill gå ner lite i vikt och trimma till er inför stranden.

Det allra viktigaste här är kosten. Ni kan träna hur mycket som helst men sköter ni inte kosten kommer ni inte att få det resultat ni vill ha. Som ni vet så är jag inte för några quickfix lösningar utan det man ska sträva efter är att hitta en kosthållning som är hållbar för just dig. Mat är något man ska njuta av och inte något man tuggar snabbt och sväljer bara för att det är nyttigt. Man ska heller inte svälta sig själv för att det kommer aldrig hålla i längden och oftast så går man upp mer än vad man gått ner tillslut.

Jag vill att ni ska börja lägga upp en långsiktig plan. Börja med att skriva ner en vecka vad du äter. Kolla på det som är ”mest onyttigt” tex. produkter med mycket socker, halvfabrikat, snabba kolhydrater. Bestäm att byta ut några av de här produkterna till något bättre ex. istället för en kanelbulle till kaffet så ta en banan eller rawfoodbar, byt ut vit pasta/bröd/ris till fullkorn, råris och quionoa, byt ut frukostflingorna med sylt mot hemmagjord musli med bär osv. Bestäm att byta ut 3-5 produkter under kommande vecka för att sedan trappa upp vecka för vecka.

Skriv gärna i kommentarfältet vilka produkter ni tänker byta ut den kommande veckan. Genom att skriva ner så har ni bestämt er för att ta tag i det och då kommer det vara större chans att det blir av. Mot en bättre kostplan 🙂

English: Now it´s time for the first BEACH 2014 post. As I said before, this category is for those of you wants to lose weight and trim your body for the beach.

The most important thing here is your diet. You can work out how much you want but if you do not eat right you will not get the results you want. As you now I´m not for any quick fix solutions . You should try to find a diet that is sustainable for you and your life. Food is something you should enjoy and not something you should chew quickly and swallow just because it´s healthy.

I want you to start add up a long term plan. Start writing down a week what you eat.Check on whats most ”unhealthy” ex. products with high sugar, intermediates, simple carbs. Decide to replace some of these products into smoothing more healthy. Instead of a cake to your coffee take a banana or a rawfoodbar, replace withe pasta/bread/rice to whole wheat, brown rice and quinoa, replace breakfast cereal with jam into homemade sugar free musli with berries etc. Decide to replace 3-5 products the coming week and then scaling up week by week.

Healthy food do not have to be boring 🙂