glutenfri

PERFEKTA MELLANMÅLET FÖRE TRÄNING

Som ni vet så äter jag en glutenfri och nästan helt komjölksfri kost och jag vet att många av er också vill testa men har lite svårt att ersätta mellanmål som yoghurt, keso, kvarg mm. som är väldigt lättillgängliga mellanmål. Det finns mängder med gluten- & mjölkfria recept man kan göra själv hemma men det är inte alltid man har tid att baka och planera. En av mina favoriter som nästan alltid finns som reserv i väskan är RAW-food bars. De finns i massa olika smaker, märken och former och är helt naturliga och perfekt att äta innan träning! Finns att köpa på hälsokostaffären och nu har jag även sett att vissa mataffärer börjar ta in olika rawfood bars. UNDERBART att se!

Idag blir det denna bar som innehåller dadlar, mandlar, risprotein och kakao. MUMS säger jag bara!

English: As you know, my diet is gluten and dairy free. I know some of you want to try to eat gluten and dairy free but find it difficult to replace snacks like yoghurt, cottage cheese and milk. One of my favorite snacks is RAW-food bars and I always have a bar in my bag in case of 🙂 You can find a lot of diffrent flavors and brands and it´s a perfect snack befor workout. Today I will try this one with almonds, dates, rice protein and cacao. YUMMIE!

NYTTIG CHOKLADSMOOTHIE – RECEPT

Jag är helt kär i min nya mixer och dricker smoothies på löpande band här hemma 🙂 En favorit som är perfekt att ta som uppladdning innan träning är den här Choklad smoothien…

… 1 banan, 1/2-1tsk kakao, 1-1,5 dl mandelmjölk, några isbitar, vaniljpulver, 1 matsked jordnötssmör.

Toppa med lite hemmagjord musli. YUMMIE!

English: I´m in love with my new smoothie mixer and I´m doing smoothies all the time 🙂 My new favorite smoothie is 1 banana, 1/2-1 teaspoon kakao, 1/4-2/4 cup almond milk, some ice cubes and 1 tablespoon organic natural penutbutter. Mix and garnish with homemade muesli 🙂 N´joy!

Mjölk- och glutenfri / Gluten and Dairy free.

NYTTIGT GLUTENFRITT FRUKT- & NÖTBRÖD – RECEPT

 I lördags bakade jag ett supergott bröd som är helt fritt från gluten, mjölk och jäst. När man utesluter jäst så blir inte brödet lika fluffigt men det gör mig ingenting eftersom det utan jäst blir mycket snällare för magen.  Jag tyckte det här brödet var magiskt gott och något ni borde testa 🙂

English: Use Google translate.

Ingredienser: 2dl havremjöl, 2dl rismjöl, 1dl bovetemjöl, 1dl blandade hackade mandlar/cashewnötter, 1 dl blandade gojibär/hackade dadlar/russin, 2tsk fiberhusk, 2 ägg, 0,75dl färskpressad apelsinjuice, 1,5dl rismjölk, 1,5tsk kanel, 1,5tsk kardemumma. 

Gör så här: Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda de blöta ingredienserna i en annan bunke och vispa ihop. Häll sedan ner alla blöta ingredienser i de torra och rör ihop till en smet. Smörj en brödform och häll ner smeten där. Jag toppade mitt bröd med sesamfrön, havssalt, russin och gojibär men man kan toppa med andra frön torkade bär/frukter om man vill.

Grädda i 175grader i ca 40min.

Inspiration till receptet hittade jag hos duktiga Sassa som har väldigt många fina recept ni borde kolla in. 🙂

 

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!