Nyttig, enkel och god middag/lunch. Gluten- och mjölkfri och funkar i en Paleo diet.

Skivat skalat svenskt ekologiskt äpple, körsbärstomater, gurka, avokado, tonfisk i vatten, olivolja med citronsmak, balsamvinäger och örtsalt.

RUBRIK ÖNSKAD AV ER.

Jag har pratat mycket om att man ska välja långsamma kolhydrater före snabba kolhydrater i sin kost. Men vad är då långsamma kolhydrater och varför är de bättre än snabba?

Allt handlar om hur snabbt kolhydraterna omvandlas till glukos/energi i kroppen.

Långsamma kolhydrtater består av längre kjedjor av kolhydrater och tar längre tid att bryta ner och man håller sig därför mätt längre och blodsockret skjuter inte i höjden utan håller sig på en jämn nivå.

Snabba kolhydrater tar kroppen upp snabbt och blodsockret går i taket för att sedan sjunka lika snabbt igen och man blir då sugen/hungrig igen.

Bilden nedan visar väldigt tydligt hur kroppen och blodsockret reagerar…

Många i dagens läge äter inte snabba kolhydrater bara en gång om dagen utan flera gånger och då kan ni tänka er vilka dalar och toppar som förekommer. Man måste hela tiden fylla på med energi för att hålla sig pigg och glad. Väljer man istället att enbart äta långsamma kolhydrater så kan man undvika att hamna i dessa dalar och toppar, får ett jämnare och bättre humör och småäter säkerligen mindre.

Här kommer en lista på lite olika långsamma kolhydrtater man kan välja:

Här kommer en lista på olika snabba kolhydrater man ska försöka undvika så gott det går:

God Härlig morgon mina vänner! Jag är tillbaka i Sverige men har ännu inte hunnit landat hemma i Stockholm ännu. Packade i stort sett om väskan och begav mig till min familj och släkt i Åmål för att gå på min kära farfars begravning som var igår. Jättefint var det men väldigt jobbigt! Nu är det klart och jag ska bege mig tillbaka till Stockholm igen för att jobba och träna som vanligt igen. Längtar så till gymmet och till Pole Dance klasserna på Studio DQ. Nästa vecka då jäklar 🙂

Började i alla fall mrgonen med 5 solhälsningar och sammanlagt 40 smala armhävningar. Sedan blev det underbar proteingröt på 1 dl havregryn, 2dl vatten, en nypa havssaalt, 1 ägg och 1 ägg vita. Käkade gröten med egenplockade blåbär från i somras och havremjölk. Egenplockade blåbär slår alla gånger köpta båbär, mums säger jag bara.

Vad brukar ni ha på er gröt? Tipsa om era favoriter 🙂