Imorse njöt jag av en tallrik med ekologisk naturell grekisk yoghurt toppat med havtorn, goji, pinje nötter, pumpafrön och linfrön. Helt magisk! I 2 år har jag gjort detox från alla mjölkprodukter men nu äter jag yoghurt 1 gång i veckan. När jag väl äter det väljer jag fullfet, naturell och ekologisk. Tar aldrig laktosfri då den är mer behandlad än vanlig yoghurt. Tar istället 2 st tabletter Laktozym som hjälper till att bryta ner laktos. Så alla ni som är känsliga mot laktos kan istället köpa en burk Laktozym och köpa vanliga mjölkprodukter. Perfekt att ha med när man äter borta eller reser.

English: This morning I had a magic breakfast with organic, natural greek yoghurt topped with buckthorn, goji, pine nuts, pumpkin seeds and flaxseeds. I haven´t been eating dairy products for 2 years but now I eat yoghurt once a week and then I choose full-fat, natural and organic. I never use lactose-free because it´s more processed. Instead I use Laktozym that helps to break down lactose. Perfect to bring when you are traveling. 

Igår hade jag värsta lyxmorgonen! Hade ett tidigt möte så därför hade jag förbeställt ekologisk frukost från Raw Sallad som kördes hem till min dörr. Så himla smart ide! Min frukostpåse kom med ett bud på utsatt tid på morgonen precis när jag var klar med morgonyogan. Så himla lyxigt! Blev en grön smoothie, chiapudding med mangokräm och en glutenfri smörgås med avokado och ost. MUMS säger jag bara, njöt av varenda tugga! Om någon är intresserad kan ni beställa både frukost och lunch från Raw sallad på [email protected]

English: Yesterday I had a very very good morning! I pre-ordered organic breakfast from Raw Sallad which arrived with courier to my door. So clever idea! There was a green smoothie, a chia pudding with mango sorbe and a gluten-free sandwich with avocado and cheese in my breakfast bag. I just say YUMMIE and I enjoyed every bite! If you are interested in order breakfast from Raw Sallad just mail to [email protected].

Här kommer recept på nyttiga banan- och proteinmuffins som är så lätta att göra. De är glutenfria, mjjölkfria och sockerfria.

Ingredienser: 2 dl + 1msk glutenfria havregryn, 1dl Risprotein <–LINK , 1tsk vanilpulver, 1tsk kanel, 2 mosade bananer + 1/2 banan till dekoration, 1,25 dl havremjölk, 1 matsked smält Kokosolja <–LINK.

Vill man ha muffinsen lite sötare så skulle jag testa att ha Kokossocker i <–LINK

Gör så här: Blanda mosade bananerna, kokosolja, vaniljpulver och havremjölk. Häll i havregryn och riskprotein och blanda väl till en jämn smet. Häll upp i formar och dekorera med en banan. In i mitten av ugnen på 175grader och grädda i ca 15 min.

Kan ätas som de är eller så kan man dela på dem och äta med pålägg som smörgås. Min favorit är att äta dem med en stor klick kokosolja på. MUMS!