God morgon hjärtan! Hoppas ni mår toppen? Tack för all feedback igår, det betyder mycket när ni kommenterar <3

Fick även önskemål om att lägga ut fler recept så här kommer mitt absoluta favoritrecept på lunch/middag just nu. Jag snöar ju in på grejer och nu är det den här stekta salladen med bovetepasta. Bovetepasta är ett bra alternativ till alla er som äter glutenfritt och det innehåller även bra med protein för er som är veganer/vegetarianer. MUMS säger jag bara! Här kommer receptet.

STEKT SALLAD MED BOVETEPASTA:

INGREDIENSER:
Önskad mängd bovetepasta (eller valfripasta)
Isbergssallad
Pak Choi
Morot
Tomater
Groddar
Färsk basilika
Tamaris eller Soja
Sesamolja
Krossade tomater

GÖR SÅ HÄR: Koka pastan efter anvisning. Hacka upp önskad mängd av alla grönsakerna. Kan lova att man behöver mer än man tror då de krymper vid tillagning. Stek alla grönsaker på svag värme i tamaris och sesamolja och krydda med salt och peppar tills de är lagom mjuka. Häll på ca 1/2-1dl krossade tomater och värm någon min. Servera med pastan i botten.

–

Läs också:
– Pumpasoppa men linser
– Nyttiga veganska wraps
– Vegansk pizza

Hej bästa du! Jag undrar om du har något bra tips på proteinpulver? Lästa förut att du åt vassleprotein men antar att du inte gör de längre..:/ något annat tips? Klara inte av hampaproteinet tyvärr..

SVAR: Hej fina! Nej jag tar inte Vassleprotein längre då jag föredrar vegansk kost. Jag tar mest hampaprotein och risproten. Kanske risprotein skulle vara något för dig?

Vi har flera olika risprotein på Welloteket som du kan hitta HÄR! Mitt favorit är Inflamino då det är väldigt snällt och läkande för magen då det även innehåller vitaminer, mineraler, amniosyror och örter som är läkande. Det har en neutral smak som smälter bra ner i smoothies. Tar det även ibland med enbart vatten när jag ex reser. Det är inte gott men inte jätteäckligt heller.

Risprotein finns även i chokladsmak från Superfruit om du föredrar det, men förvänta dig inget sött då det är helt naturligt. Det innehåller även hampa.

Sedan har vi även ärtprotein som du kan kolla in HÄR.

Jag har en ny favoritsmoothie jag brukar göra innan jag ska gå och lägga mig och det är en proteinblåbärssmoothie och receptet på den kommer här:

INGREDIENSER:
200g frysta blåbär
1 banan
1 skopa Inflamino eller Hampaprotein
1krm kardemumma
3-4dl havremjölk

GÖR SÅ HÄR: Mixa ihop och toppa med havregryn, pumpafrön och mullbär.

(Alla länkar är reklamlänkar till min egen webshop Welloteket)

God morgon älsklingar! Hoppas ni sovit gott! Det har jag i alla fall! Igår hade jag typ världens härligaste måndag! Eller det började ju i och för sig med ett tandläkarbesök för att spänna tandställningen, haha. Inte dröm starten men efter det gick jag hem och käkade frukost, sedan till kontoret för måndagsmöte och jobb med Welloteket. Sedan mötte jag upp Alexandra för en lång sushilunch på east följt av shopping. Efter det mer jobb på kontoret, lägenhetsvisning, thaimiddag med jossan och sedan en liten kvällspromenad. Wiii. Ingen träning igår så det får bli gymmet idag istället. Ska bara ladda upp med lite frulle först.

Men nu till det som inlägget skulle handla om, min nya upptäckt… sötpotatisnudlar. Hittade dem på min ICA här om dagen och var bara tvungen att testa. Så galet gott är det! Som vanligt när jag hittar något gott så äter jag det hela tiden och min favorit är sötpotatisnudlar med tofuwook till. MUMS! Receptet kommer här…

RECEPT VEGANSK WOOK MED SÖTPOTATISNUDLAR

Ingredienser:
– sötpotatisnudlar (eller de nudlar man föredrar)
– tofu
– morot
– romansallad
– tomat
– groddar
– soja
– sesamolja
– salt, peppar

Gör så här: Koka nudlarna enligt anvisning. Skala morot och skär morot, sallad och tofu i bitar och wooka i sesamolja och soja i ca 5 minuter på låg värme. Lägg ner groddar och hackad tomat när det nästan är klart och wooka lite till. Angående mängden på grönsaker så kan ni ta precis hur mycket/lite ni vill, bara att köra på! Häll av vattnet på nudlarna och lägg ner i stekpannan och wooka lite till. Krydda med salt och peppar om så önskas. Smaklig måltid!

–

Läs också:
– Glutenfri granola
– Bananbröd recept