Recept på denna smoothie bowl hittar ni här!

God morgon älsklingar! Flera har undrat varför man äter sin smoothie i en smoothiebowl istället för att dricka den. Här kommer mina 3 anledningar…

1. När man tuggar maten frisätts enzymer som hjälper till att bryta ner maten. Därför kan det vara bra att även tugga sin smoothie om man dricker den så man inte får ont i magen och blir uppblåst. Äter man sin smoothie i en bowl med topping så tuggar i alla fall jag automatiskt. 

2. Det är så mycket godare tycker jag! Att toppa med något krispigt är så himla gott och man kan njuta längre av smoothien. När jag dricker så sörplar jag i mig den på typ 1 min och det Blir inte direkt någon mindful eating. 

3. Det är mycket finare! Jag älskar verkligen när maten är vacker och njuter mycket mer av den. Kanske bara jag? haha men vacker mat smakar mycket godare i min mun. 

FRÅGA: Hej Ida! Vill börja med att säga att jag verkligen gillar dig och din energi! Du har en så härlig utstrålning!! Och är grymt imponerad av er nya lägenhet, tror det kommer bli fantastiskt fint resultat!!!

Nu till min fråga: Jag tänkte höra hur du ser på kött och andra animaler. Tycker du all kött och animalier är dåligt? Vad är din största anlednign till att äta veganskt?

SVAR: Hej fina du och tack för en bra fråga och fina komplimanger ♥

Varför jag från början blev vegetarian var för att jag äcklades av kött och animaliska produkter. Jag har alltid gjort det sedan jag var liten men har alltid ätit för att det har serverats och för att jag lärt mig att man måste äta kött. Har också haft problem med magen och hormonerna tidigare och då sa alla jag gick till att jag måste äta mer rött kött (åt nästan inget) och mer fett. Jag fick tvinga i mig det 1-3 gånger i veckan men inget blev bättre. Magen blev sämre och sämre och hormonerna blev inte bättre. Efter att ha försökt ett bra tag och äcklades så mycket av kött och till och med fisk så fick jag nog. Eftersom inget blev bättre tänkte jag testa vegetariskt i 1 månad. Efter bara 1 vecka mådde jag så mycket bättre. Jag fattade ingenting? Alla hade ju sagt att jag skulle bli sämre? All ångest jag hade inför mat var som bortblåst och jag såg fram emot både att laga och äta varje måltid.

Jag började läsa på och kolla på dokumentärer och insåg hur sjuk köttindustrin är och hur mycket den skadar både vår hälsa, djuren och vår planet. Rekommenderar att kolla på 101 orsaker till att bli vegan (klick!) och att läsa The China Study.

Detta gjorde mig mer intresserad av att äta vegansk mat och började successivt laga mer veganskt och tillslut var alla måltider vaganska. I början gjorde jag det klassiska felet att äta för lite och kände mig hungrig men nu har jag lärt mig hur mycket jag behöver och det är ganska stora portioner. Jag kan säga att jag mår så sjukt mycke bättre både psykiskt och fysiskt och som jag känner nu så har jag svårt att se att jag någonsin skulle äta kött igen. Min mage funkar mycket bättre och hormonerna är mycket mer balanserade. Känns som min kropp har gjort och fortfarande håller på att göra en stor utrensning på all skit jag fått i mig genom livet.

Min allergi har också blivit successivt bättre. Från att använda många olika tabletter och inhalatorer varje pollensäsong så äter jag nu ingenting. Här har nog även MSM och greens hjälpt mig mycket. Nu blir jag bara lite tröttare under våren och nyser lite men det är en enorm skillnad för bara några år sedan så var jag helt förstörd och fick gå 2 gånger i veckan till en akupunktör som fick sätta nålar runt näsan för att jag skulle kunna andas. Jag fick även astmahosta hela våren och jag var knappt vaken. Haha. Då åt jag ändå en ”hälsosam” kost typ Paleo. Inget socker, gluten, mjölk, bara nyttiga kolhydrater och mycket protein.

Frågan  ”Tycker du all kött och animalier är dåligt?” tycker jag är väldigt svår. Det beror på vad vi ska ta hänsyn till? Många försöker alltid övertala mig om att deras gräsbetande eko djur har det bra och romantiserar upp det. Visst är det bra att djuren har det bra men om man ser det så här… Är det mer ok att döda ex en människa bara för att den har ett bra liv? Jag tycker inte det. Förr i tiden så var människor tvungna att äta djur då det inte fanns något annat att få tag på under vintern. Men nu har vi ju mataffärer så det är ju bara gå in och handla något annat. Har man en egen gård med egna djur och kan med egna händer döda och tillaga dem med gott samvete så visst. Men gör man inte det utan köper kött i mataffären tycker jag man ska fundera och göra lite research på hur köttindustrin påverkar vår jord och hälsan och hur misshandlade djuren blir. Tar man tag i det så tror jag inte det är så många som vill fortsätta äta kött av den kvalitén.

När det kommer till hälsan så har jag inget svar då jag inte forskat. Jag kan bara säga som så att min kropp har aldrig mått så bra som den gjort de senaste 2 åren på en vegetarisk/vegansk kost. Skulle det vara så att min hälsa försämras eller att jag får brister mm så kommer jag självklart vara öppen för att lägga om kosten men just nu känns det inte riktigt som det kommer hända. Jag trivs så mycket med den veganska kosten och har inga planer på att ändra den.

Många frågar även hur strikt jag är? Mitt svar är att jag gör mitt bästa. Hemma äter jag 100% veganskt. När jag blir bortnjuden och reser så kan det ibland vara svårt men oftast funkar det. Funkar det inte väljer jag vegetariskt.

Det blev ett långt flummigt svar här man hoppas du fick lite svar 🙂 Kram

Har ni inte testat mitt glutenfria bananbröd måste ni göra det 🙂

–

Hej, jag undrar varför du äter gluten nu när du innan skrev att det var något av det värsta man kunde äta? Har inte läst din blogg på länge så blev bara chockad när jag såg att du nuförtiden äter gluten!

SVAR: Hej! Gluten är inte något av det värsta man kan äta men jag tror fortfarande inte att det är bra i de mängder som jag åt för 6 år sedan och som många svenskar äter. Min mage var väldigt svullen/inflammerad för ca 5 år sedan och efter att sluta med gluten och mjölk helt i flera år så försvann det. Den gluten och mjölkdetoxen var verkligen behövlig för mig! Då var jag väldigt överkänslig mot gluten men nu är jag inte det längre och kan äta det då och då utan problem. Dock kommer jag inte att börja konsumera det dagligen då det irriterar min tarm och kan göra så att jag hamnar tillbaka till det inflammerade tillstånd jag var i för 6 år sedan. Så gluten någon gång i veckan funkar toppen nu när magen funkar bättre men jag kommer inte börja konsumera det dagligen.

Hänger du med vad jag menar? Tror fortfarande att gluten kan vara orsaken till många personers onda mage, ibs, eksem, ledvärk osv. Men har man inte celaki så tror jag att man kan äta gluten någon gång då och då utan problem och utan att det sker någon skada. Dock föredrar jag och magen glutenfritt 95% av kosten.

Hoppas du fick svar på din fråga. Kramis