Eftersom jag inte äter gluten och är allergisk mot jäst så är det inte ofta jag äter bröd. Men igår lekte jag lite i köket och bakade glutenfria fikonscones utan alla grejer som jag är allergisk mot. De blev supergoda och här kommer receptet…

Ingredienser: 1 dl kokosmjöl, 1,5 dl havremjöl, 1-2msk ONE BAKE – LÄNK, 1 krm pepparkakskrydda, 2 hackade torkade fikon, 1krm vaniljpulver, 2 ägg, 1dl havremjölk, Chiafrön att ha på toppen.

Gör så här: Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla ingredienser i en bunke. Jag klickade ner smeten i 6st muffinformar och strödde chiafrön på toppen. In i ugnen i 27-30 min.

Jag njöt av mina med en stor klick ekologisk kokosolja – LÄNK på och några skivor kalkon och skivad gurka. MUMS!

Igår när jag kom hem väntade en påse med ovanstående på dörren. Verkligen en trevlig överraskning som piggade upp min väntade ryggträning på gymmet, tack Go Green 🙂

Blev ett riktigt härligt ryggpass som såg ut så här:

Superset: 8 Chins + 8 Pullups x 5

20st x 3 Stående rodd

20st/sida x 3  Enarms latsdrag

15st/sida x 3 Utåtrotation axelled

15 x 3 Rullande rygglyft (grym övning för ryggen!)

Avslutade kalaset med 16 Tabata Intervaller på löpbandet på 15-17km/h

Under morgonyogan idag kändes det verkligen att ryggen fått jobba igår! UNDERBART!

Hur mår ni idag? Träningsvärk?

I veckans krönika tipsar jag om hur man kan äta nyttigt trots en tajt budget…