☆ Inlägget innehåller reklam för min webshop Welloteket ☆

Foto: Bild 1: @macacosacai Bild 2: @heddis Bild 3: @mathildejarlsbo

–

God morgon älsklingar! Idag tänkte jag dela med mig av 3 fantastiska recept med Acai. Förutom att Acai innehåller massa antioxidanter, vitaminer, mineraler och bra fetter så är det också så gott! Skulle jag beskriva det så skulle jag säga att det smakar som en blandning mellan blåbär, kakao och rött vin. Haha. Lite speciellt i början men som man sedan blir så beroende av! Love it!

Missa heller inte att vi har ett helgerbjudande på Boostpaketet innehållande Acai, Acerola och Gurana där ni får hela 100kr rabatt. (Gäller till 3 juli)

☆ Ni hittar erbudandet här:  http://welloteket.se/produkt/boostpaketet/

Här nedan kommer 3 favoritrecept med Acai. 

☆

ACAIGRÖT

INGREDIENSER:
1,5dl havregryn
1 msk acaipulver (Klick!)
1krm vaniljpulver (Klick!)
1-2dl växtbaserad mjölk

GÖR SÅ HÄR: blanda ihop allt och låt stå en stund. Toppa sedan med blåbär, gojibär, frön och granatäpple

☆

ACAIBOLLAR
Bild & recept: @groenemonster

INGREDIENSER:
100g glutenfria havregryn
50g mandelmjöl (Klick!)
25g kokosflingor (Klick!)
10g acaipulver (Klick!)
100g blandade bär (du kan även använda frysta)
10g smält kokosolja (Klick!)
2 msk agavesirap (Klick!)

GÖR SÅ HÄR: Mixa alla ingredienser i en matberedare. Om det blir för vattning så lägg till mer havregryn. Ställ sedan in degen i kylen i 30 min. Rulla sedan till bollar och rulla i kokosflingor eller acaipulver. Förvara bollarna i kylen eller frysen.

☆

ACAI BOWL
Foto: @blueberrysmoothies

INGREDIENSER:
1-2 frysta bananer
1 msk Acaipulver (Klick!)
1dl frysta blåbär
1 tsk acerola (Klick!)
1 krm Guarana (Klick!)
2 msk hampaprotein (Klick!)
en skvätt vatten eller växtbaserad mjölk

GÖR SÅ HÄR: mixa ihop allt och toppa med valfri frukt, bär och/eller granola.

Min lunch här om dagen bestod av en smoothie bowl och 2 skivade mangos på en bädd av spenat.

–

God morgon mina älsklingar! Jag har sovit som en stock då jag var så trött efter gårdagens löppass. Har bestämt att jag ska vila fram till midnattsloppet nu så jag är pigg och fräsch i benen då. Yeey så 2,5 dag vila och mat innan det bär av.

Jag vet inte vad det är men jag blir mer och mer sugen på raw mat till lunch. Under sommaren testade jag en vecka med Raw till 4 vilket betyder att man äter raw mat till 16. Jag tyckte det var lite trevligt men var inte alla dagar så sugen på raw mat till lunch. Men nu kan jag verkligen ha värsta suget efter frukt, sallad och ottillagad mat även vid lunch. Känns så himla fräscht och jag får sådan sjuk energi av det. Dock så har jag tyvärr inte alltid möjlighet att äta raw till lunch då jag ofta har lunchmöten och det är inte alltid jag har mogen frukt att få tag på. Typiskt! Ibland önskar jag att jag bodde i Thailand alltså. Haha drömmen att ha ett eget banan-, mango- och avokadoträd. Tyvärr är inte den drömmen verklig i Sverige så jag har faktiskt börjat kolla på möjligheter att flytta till ett annat land… Dock är det bara dröm än så länge och vet inte om jag skulle trivas men ändå…

Har ni bott eller skulle vilja bo i något annat land? Vilket i sådana fall? Snälla berätta och tipsa mig!

Hur goda ser inte de här quinoabollarna ut att vara?! De passar perfekt som mellis eller som fika till kaffet och går hem hos både vuxna och barn. Så himla lätt att göra och ett nyttigare alternativ till fikan. Tycker även de här är perfekta att äta innan träning. Mums säger jag bara!

Ingredienser:
• 10 dadlar
• 0,5dl jordnötssmör
• ½ tesked vaniljextrakt
• 0,5 quinoapuffar
• 1 – 2 matskedar vatten

• mörk choklad till topping

Gör så här: Lägg ner dadlarna i en matberedare och mixa någon min. Lägg sedan ner jordnötssmör och vanilj och mixa tills allt är en smet. Lägg sedan ner quinoapuffarna och mixa lite tills de blandats in i degen. Rulla sedan små bollar och lägg på en tallrik. Värm chokladen i en kastrull. Jag brukar ha kokosolja i botten och sedan lägga ner chokladen så den inte bränns vid. Doppa sedan botten av bollarna i chokladen och ringla sedan resterande över och ställ in dem i kylen i minst 30 min så de stelnar. Sedan är det bara att äta och njuta.

Ida Wargs-

Läs också:
• Pepparkaks/bananbröd
• Brownie cupcakes (Glutenfria)
• Nyttigt julgodis Chokladbräck