nyttigt

MATDAGBOK FÖR EN DAG

Här kommer ett inlägg på beställning från er. Ni vill så gärna veta vad jag äter under en dag så här kommer min matdagbok igår…

PRE-FRUKOST: 1 omega 3, allergi tabeltter, Aloeverajuice, D-vitamin och 1/2 pressad citron + 1 tsk havssalt + varmt vatten.

FRUKOST: Proteinshake med havregryn (1 skopa ONE WHEY French Vanilla + 1 dl havregryn + 2dl havremjölk) och en svart kaffe.

LUNCH: En portion Libanesiskt. Zuccini omeletter, kycklingröra, Risdolmar och Hummus.

MELLIS: 1 päron + 1 dl havregrynsgröt med sockerfrisylt och havremjölk.

MELLIS nr 2: Proteinshake. (1skopa ONE WHEY ISOLATE Milk Chocolate + 2 dl havremjölk)

MIDDAG: Kycklingköttfärssås (250 gram kycklingfärs) med Blomkålsris och ketchup.

ÖVRIGT: Körde ingen träning denna dagen utan satt mest still på rumpan framför datorn förutom min lilla promenad och 1 timmes stretchklass. Jag har ingen aning om hur många kalorier jag äter då jag alltid äter så stora portioner tills jag är mätt. Räkna kalorier är inte min grej utan håller mitt fokus på näringsinnehållet i maten istället.

Många glömmer det men även under vilodagar behöver kroppen mycket mat och energi! Tränar ni flera gånger i veckan är det viktigt att äta och fylla på under vilodagarna för att få ge musklerna de byggstenar de behöver och för att fylla på med energi inför kommande träningspass.

 

LAMMFÄRSBIFFAR MED UNGNSBAKADE RÖDBETOR & CHVRÈ – RECEPT

I lördags lagade min pojkvän den godaste maten till mig, nämligen lammfärsbiffar med ugnsbakade rödbetor, chevre, honung och pinjenötter. MUMS! Nyttigt, enkelt och gott!

Här kommer recept…

Lammfärsbiffar: Blanda lammfärs, hackad gul lök i önskad mängd, ägg (vi hade 2 ägg till 800g färs), slat och peppar. Rulla till korvar och stek i smör 1-2 min så de får lite färg. Lägg dem sedan i en ugnssäker form och in i ugnen på 200 grader i 10 min.

Ugnsbakade rödbetor: Skär ca 1 cm tjocka kokade rödbetor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och in i ugnen i 5 min. Ta ut dem och lägg på chevre skivad i ca 0,5-1cm tjocka skivor. Ringla honung örtsalt och pinjenötter över och in i ugnen 5 min till.

Servera med en stor sallad. Vi gjorde på babyspenat, avokado, tomat, gurka, salladsärtor, olivolja med citronsmak, balsamvinäger och örtsalt.  

NYTTIGA GLUTENFRIA PROTEINBARS – RECEPT

Bakade sjukt goda och enkla glutenfria proteinbars i helgen. Tog 5 min och blev så gott och perfekt att ta med som mellanmål.
NYTTIGA GLUTENFRIA PROTEINBARS
Ingredienser:
2 dl havregryn (Vill man vara säker på glutenfritt så välj Sempers glutenfria)
1 msk kakao
10-15 st hackade mandlar
1 msk riven kokos
1 msk kokosmjöl
2 msk osötat äppelmos
1 msk ekologisk honung 
2 msk  Havremjölk
Gör så här: Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Blanda alla blöta ingredienser i en anna bunke. Häll över de torra och blanda till en deg. Rulla till en lång korv och lägg på ett bakplåtspapper. Tryck ut korven så den blir platt och linda in i bakplåtspappret och in i kylen i någon timme. Ta ut och skär i önskade stora bitar. Kan förvaras i kylen ca 1 vecka eller i frysen några månader. 

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!