nyttig lunch

MINA BÄSTA TIPS PÅ MATSTÄLLEN I STOCKHOLM

emma-barremyr-ptbyemma-lunch lunch-koloni

God morgon älsklingar! Hoppas ni sovit gott! I fredags så träffade jag söta Emma på en lunch då hon var på besök i Stockholm och det var så trevligt. Har länge läst Emmas blogg men eftersom hon inte bor i Stockholm så har vi aldrig träffats (förutom en snabbis på ett event). Så jättekul! Vi gick till mitt favoritställe Koloni. Många av er har sett på min snapchat mm och frågat vad stället heter och vilka som är mina favorit matställen i Stockholm så tänkte att jag gör en liten lista här…

Koloni – Finns på flera ställen och har ekologisk mat. Det är inte bara veganskt men de har ett bra utbud av vegansk mat. De har även röd latte som jag älskar där de skummar havremjölk och häller över en rooibos espresso. SÅ GOTT!

Ecoist – Ligger på östermalm och serverar enbart ekologiska grejer. De har både kött men även bra vegetariska alternativ och ofta har de även dagens soppa som är så gott nu på vintern. De gör även goda matchalattes.

Reload – Här hittar du stans godaste acai bowls. Det ligger i Vasastan och serverar allt från smoothies, acai bowls till goda sallader som man får plocka ihop själv. Jag brukar alltid ta potatis- och avokadosallad med kikärtor när jag är där.

Sturegallerians buffé – Perfekta stället att gå till om man är med många människor som har olika smak. Detta ställe ligger mitt inne i Sturegallerian och serverar en fräsch buffé på mån-fre lunch. Det brukar vara fisk, kyckling, ugnsbakade rotfrukter, massa olika sallader med quinoa, bulgur, mozarella, olika såser, bröd, frukt mm.

Ikki sushi – Alltså bästa och mest prisvärda sushin jag hittat i stan. Ligger inne i Kungshallen på Hötorget. Inga små snåla portioner här inte! Brukar nästan alltid vara fullsatt men man behöver inte boka bord.

Thai House Nybrogatan – Jag älskar ju thaimat och Thai house Nybrogatan är en finare thairestaurang med lite högre pris fast ändå prisvärd då man får mycket mat som är god och fräsch!

Grill – Vill man till ett finare middagsställe så är nog Grill en av mina favoriter. De serverar ju mest kött men är väldigt vänliga och hjälpsamma för att laga precis det jag vill ha. De har även stor grillbuffe varje söndag.

Minh mat – Det här är en vietnamesisk restaurang som ligger i Vasastan. Jag har bara varit där några gånger men maten är så sjukt god! Ska man äta middag är det bäst att boka innan. De satsar också på bra råvaror så mycket är ekologiskt och de har en hel vegansk meny.

Seyhumus – Det här är en vegetarisk buffé som ni hittar i hornstull. Så sjukt god mat till bra pris. Jag tror det är lite i libanesiskt stuk med soppor, grillade grönsaker, hummus, paprikaröror mm. Inte jättefint att sitta där men ändå charmigt och mat som är helt magisk!

Voltaire Åhlens – Längst upp i Åhlenshuset har Sally Voltaire en restaurang som har massa nyttiga godheter. De varierar sin meny från dag till dag (tror jag) och det finns mycket bra vegetariskt att välja på men även fisk. Finns även fika.

Ojoj, jag känner att jag kan hålla på hur länge som helst här med tips men nu hinner jag inte fler. Har ni läsare några guldkorn i Stockholm så kom gärna med alla tips! Jag vill hitta nya ställen! 🙂 Ha en fin dag! Puss, I

VEGANSK NUDELWOOK MED TOFU – RECEPT

IMG_8943.JPG

Många av er verkar vara intresserade av att testa äta mer vegetariskt så tänkte tipsa om lite enkla, nyttiga vegetariska luncher jag brukar köra. Här kommer en wook som var helt magisk och så lätt att göra. Just här gjorde jag den på sjögräsnudlar men det funkar på vilka nudlar som helst. Rätten är inte bara vegetarisk utan även vegansk.

Ingredienser:
• 1/2 paket ekologisk naturell tofu
• Önskad mängd sjögräsnudlar
• 1/2 paket kokade linser
• 1/2 paket körsbärstomater
• Babyspenat
• Färsk basilika
• Olivolja
• 1/2 citron
• Tamaris eller soya
• salt, peppar, curry

Gör så här: Skär tomaterna i små bitar och stek tomat, tofu och basilika i olja. Tillsätt sedan nudlar, linser, tamaris, och kryddor och stek i någon minut innan du tillsätter pressad citron och babyspenat och stek någon min till på svag värme.

Läs också:
Vegetarisk linsgryta
Nyttig falafel
Glutenfri vegetarisk pizza

LUNCHTIPS STOCKHOLM

ida-4fika-2fika-1

I veckan var jag och lunchade med fina Johanna. Vi käkade buffé i Sturegallerian som är magisk. Åt massa ugnsbakade rotfrukter med örtdressing, grönkål, tomat, melon och mozarella. MUMS! De har mat som passar både vegetarianer och ickevego. Efter det tog vi en kaffe (JA jag dricker kaffe ibland nu men är inte beroende längre) och pratade massor. Så himla mysigt! Ett riktigt bra lunchtips om man är i Stockholm.

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!