Svar på kommentar…

Hej Ida!! Din blogg inspirerar verkligen och man blir aldrig trött på att läsa det du har att säga eller visa. Jag har själv jobbat en del som lärare och vet hur härligt det är att få ta del av andra människors utveckling och lärande!
Dock har jag en fråga till dig som rör kost/välmående/magen. Fick häromdagen diagnosen IBS och efter lite egna efterforskningar har jag kommit fram till INGENTING..!! Man får helt enkelt prova sig fram!?! Men vart ska man börja? Det går ju inte att utesluta allt, för att sen testa eller?

Snälla Ida, om du har någon erfarenhet eller tips om det här vore det underbart att få ta del av då jag är helt förstörd för tillfället. Efter fyra veckors sjukskrivning och ett antal tappade kilo och sömnlösa nätter senare vill man ha alla råd man kan få.

SVAR: Hej och tack snälla för din kommentar! 🙂 Så tråkigt att höra och jag kan lova att du inte är ensam! Så många får diagnosen IBS av läkarna och släpps sedan utan någon vidare utredning eller hjälp och kvarstående problem som sedan påverkar både livskvalite och vardagen! Istället för att gå till grund och botten med det egentliga problemet så skriver läkaren ut några piller som botar symptom av sjukdomen men egentligen inte själva sjukdomen. Eller så ger de en något taskigt kosttips om att äta mer fullkornsprodukter och fibrer som i många fall kan förvärra problemet!

Vill klargöra att det jag skriver här är utefter mina egna erfarenheter och vad som har hjälpt mig och självklart finns det andra orsaker till IBS än de jag skriver nedan.

Som jag berättat tidigare så har jag haft/har problem med magen men har aldrig gått till doktorn för att få diagnosen IBS = Irriterad tarm, eftersom jag mycket väl själv kan känna att jag har en irriterad tarm och vet att jag inte kommer få någon vettig hjälp av läkarna. Slöseri med tid helt enkelt! (Självklart finns det undantag och duktiga läkare också men tyvärr såra att hitta).

I bästa fall så gör läkarna också ett glutentest vilket i många fall är åt rätt håll. Felet är bara att läkarnas test eller de på apoteket inte alls är pålitliga och väldigt svart på vitt. I de flesta fall visar dessa negativt, alltså att man inte är allergisk mot gluten. Men det finns olika grader och överkänslighet vilket inte visas i testerna. Sedan så skadar gluten människors tarmludd och många år av en kost innehållande gluten kan ha gjort mycket skada och påverkar matsmältning och näringsupptag vilket sedan kan leda till alla möjliga mag/tarmsjukdomar , IBS, uppblåst mage, förstoppning, diarre, trötthet, näringsbrist, infertilitet, benskörhet, Cancer och många andra hemskheter.

Därför rekommenderar jag verkligen alla att testa en glutenfri kost. Har man inte redan problem så är det mycket stor risk att man kommer att få i framtiden. Att äta en glutenfrikost är i dagens läge ganska enkelt. (För er som inte vet så är gluten i stora drag sädesslag som vete, råg och korn. Googla gärna och läs mer eller vänta på mitt inlägg om gluten som kommer).

Många som övergår till en glutenfrikost känner oftast en stor förbättring redan efter någon vecka, dock så kan det ta allt från 3 mån till flera år med en glutenfri kost innan man blir helt bra så det gäller att ha tålamod. Tarmen måste läka och reparera sig från de skador gluten har gjort och det händer tyvärr inte över en natt.

En annan orsak till IBS eller andra tarmsjukdomar kan också vara en överkonsumtion av mjölk. Komjölk innehåller mycket Kaseinprotein som är svårt för en människa att bryta ner. Ganska förståeligt då komjölken egentligen är till för att en kalv att växa och en ko/kalv har 4 magar och en mycket grövre benstomme än människor. Därför kan det i många fall funka bättre med produkter gjorda på get och fårmjölk då de inte är lika grova som en ko.

Jag kan fortsätta skriva om detta ämnet i evigheter men nu tillbaka till din egentliga fråga. Jag skulle rekommendera dig att testa ta bort gluten helt och sedan dra ner/ta bort komjölksprodukter ur din kost. Testa det i några veckor och du får mer än gärna informera mig hur det går och hur du mår.

Lycka till! Kram Ida

Hur mår era magar? Är det många av er som har problem eller kanske till och med fått diagnosen IBS?

Dela gärna med er av era bästa tips och erfarenheter här nedan då det kan vara till stor hjälp för någon annan. 

Hoppas du har det bra i NY! Jag funderar lite över det här med frukt, bra/dåligt? Jag gillar verkligen bananer, päron och gröna äpplen. Brukar äta 2-3 frukter per dag. Många har sagt att frukt är så fullt av socker och att, när man som jag vill gå ner några få kilon och få bort mer fett definitivt ska undvika frukt. Stämmer detta? Kram

SVAR: Hej och tack för din kommentar. Frukt är toppen och jag själv använder det som kolhydratskälla i min egen kost då min mage och kropp mår bra av det.

Men frukt är sött och vill man bli av med ett sockerberoende så kan det vara bra att vara lite försiktig med sin fruktkonsumtion och dra ner på allt sött och snabba kolhydrater tills man fått kontroll på det. Speciellt banan då det är en av de sötaste frukterna. Men ett äpple eller en grapefrukt någon gång i veckan är funkar. När du känner att du fått kontroll på det så är frukt i lagom mängd absolut bra att ha i sin kost.

Så jag tycker inte man ska undvika frukt som har så mycket bra i sig 🙂

I NYC njöt jag av denna underbara vattenmelon och fetaostsallad.

 English: READER QUESTION!

Is fruit good or bad if you want to lose weight or should I avoid it?

ANSWER: Fruits are great and I use it as a source of carbohydrate in my diet and my stomach and body loves it!

But the fruit is sweet and if you want to get rid of a sugar addiction you should be careful with your fruit consumption especially the bananas. But an apple or grapefruit once a week works. When you feel you have gained control of it, fruit is absolutely great to have in your diet.

So I do not think you should avoid fruit. It´s good for your body 🙂

En sak som jag verkligen prioriterar och lägger ner ganska mycket pengar på varje månad är bra mat. Jag önskar att jag kunde laga mer mat själv hemma men som mitt schema ser ut nu så finns det inte möjlighet till det. I och med mitt tighta schema med massa jobb och träning är det också extra viktigt att jag får i mig bra och hälsosam mat på regelbundna tider. Hade jag inte fått det hade jag aldrig orkat jobba så mycket som jag gör.

Som tur är finns det massa grymma matställen i Stockholm som jag gärna spenderar mina pengar hos då jag känner att det är en viktig investering i min kropp!

Idag blev investeringen Laxsallad med rödbetor, quinoa och Chevrebollar och en grön smoothie med äpple, avocado, spirulina och ingefära. Min kropp säger tack för maten!

English: One thing I really prioritize and spend quite a lot of money on every month is good and healthy food. I wish I could cook more at home, but my tight schedule makes it impossible. It´s very important for me that I’m getting good and healthy food at regular times because otherwise I would never be able to work as much as I do.

Luckily, there are lot of awesome restaurants in Stockholm which I happily spend my money in. I call it ”to invest in my body”!

Today the investment was Salmon salad with beets, quinoa and Chevre and a green smoothie with apple, avocado, spirulina and ginger.