Bakade så sjukt goda, enkla, glutenfria, mjölkfria, sockerfria och underbart goda bananmuffins igår. Perfekta att ta med som mellanmål eller som fika till kaffet. Här kommer receptet…

Ingredienser: 1 dl rismjöl, 0,75dl mandelmjöl, 0,5dl glutenfria havregryn, 2 bananer, 1,5matsked jordnötssmör, 1 ägg, 1 äggvita, 1/2-1 tsk kanel, 1krm brödkryddor, 1 krm vaniljpulver, havssalt.

Gör så här: Lägg allt i en buke och mosa ihop det. Häll upp i muffinsformer (jag fick 9st muffins) och in i ugnen 175grader i 1o min.

Jag tog en stor klick Ekologisk Kokosolja från Holistic på. Jag säger bara MUMS!!!!

English: Here is a recipe on banana bread/muffin that is healthy and free from gluten, milk, and sugar and soooo YUMMIE! 

Ingredients: 1/2 cup rice flour, 0,25 cup gluten free oats, 0,25 cup almond flour, 2 bananas, 1,5 tablespoon natural peanut butter, 1 egg, 1 eggwhite, 1 teaspoon cinnamon, a pinch of sea salt. 

Put everything in a bowl. Mash it with a fork and put it in muffin cups (I used 9). Put it in the owen 350F in 10 min.

I ate mine with organic coconut oil from Holistic.

Blir återigen ett pass på gymmet idag. Tror det blir något pulshöjande och ska nog testa lite olika cirkelträningar. Wihoo. Sitter här och laddar upp med något galet gott och konstaterar att jag äter apelsin alldeles för sällan!

Dagens uppladdning inför träningen blev… 1 skivad apelsin, kanel, gojibär och en klick ekologiskt jordnötssmör.

English: It´s time to hit the gym again. Today I will try diffrent circuit workouts. Upload with energy… orange, cinnamon, goji berries and organic peanutbutter.

Som ni vet så äter jag en glutenfri och nästan helt komjölksfri kost och jag vet att många av er också vill testa men har lite svårt att ersätta mellanmål som yoghurt, keso, kvarg mm. som är väldigt lättillgängliga mellanmål. Det finns mängder med gluten- & mjölkfria recept man kan göra själv hemma men det är inte alltid man har tid att baka och planera. En av mina favoriter som nästan alltid finns som reserv i väskan är RAW-food bars. De finns i massa olika smaker, märken och former och är helt naturliga och perfekt att äta innan träning! Finns att köpa på hälsokostaffären och nu har jag även sett att vissa mataffärer börjar ta in olika rawfood bars. UNDERBART att se!

Idag blir det denna bar som innehåller dadlar, mandlar, risprotein och kakao. MUMS säger jag bara!

English: As you know, my diet is gluten and dairy free. I know some of you want to try to eat gluten and dairy free but find it difficult to replace snacks like yoghurt, cottage cheese and milk. One of my favorite snacks is RAW-food bars and I always have a bar in my bag in case of 🙂 You can find a lot of diffrent flavors and brands and it´s a perfect snack befor workout. Today I will try this one with almonds, dates, rice protein and cacao. YUMMIE!