Bakade så sjukt goda, enkla, glutenfria, mjölkfria, sockerfria och underbart goda bananmuffins igår. Perfekta att ta med som mellanmål eller som fika till kaffet. Här kommer receptet…

Ingredienser: 1 dl rismjöl, 0,75dl mandelmjöl, 0,5dl glutenfria havregryn, 2 bananer, 1,5matsked jordnötssmör, 1 ägg, 1 äggvita, 1/2-1 tsk kanel, 1krm brödkryddor, 1 krm vaniljpulver, havssalt.

Gör så här: Lägg allt i en buke och mosa ihop det. Häll upp i muffinsformer (jag fick 9st muffins) och in i ugnen 175grader i 1o min.

Jag tog en stor klick Ekologisk Kokosolja från Holistic på. Jag säger bara MUMS!!!!

English: Here is a recipe on banana bread/muffin that is healthy and free from gluten, milk, and sugar and soooo YUMMIE! 

Ingredients: 1/2 cup rice flour, 0,25 cup gluten free oats, 0,25 cup almond flour, 2 bananas, 1,5 tablespoon natural peanut butter, 1 egg, 1 eggwhite, 1 teaspoon cinnamon, a pinch of sea salt. 

Put everything in a bowl. Mash it with a fork and put it in muffin cups (I used 9). Put it in the owen 350F in 10 min.

I ate mine with organic coconut oil from Holistic.