Alltså vänner ni måste testa dessa bovetepannkakor! De är helt magiska och passar både som frukost, lunch eller mellis. De är vegetariska men ändå fyllda med protein då bovete är proteinrikt.

Ingredienser 1 portion:

0,75dl bovetemjöl

1 ägg

2 tsk krossade linfrön

1-2dl valfri mjölk (jag använde cashewmjölk)

1 msk smält smör

havssalt

Topping: varma hallon, äpplemos och färskost.

Gör så här: Blanda alla ingredienser i en bunke och stek sedan pannkoakorna i smör. Värm hallonen med en liten skvätt vatten och smöra på önskad mängd naturell färskost, hallon och äpplemos. MUMS!!!

Here is a recipe on buckwheat pancakes you just have to try!

Ingredients 1 person:

0,75dl buckwheat flour

1 egg

2 tsp crushed falx seeds

1-2dl milk of your choise (I used cashew milk)

1 tbsp melted butter

sea salt

Topping: warm raspberries, apple sauce and cream cheese.

Mix all ingredients in a bowl and fry in butter. Heat raspberries with a bit water and put on the pancakes with the apple sauce and cream cheese.

–

God morgon mina älsklingar! Testar massa nya recept här i Åmål då det är så roligt att jag har folk som kan testa och bedömma mina bakverk då jag annars tycker typ allt nyttigt är gott. Där emot är pappa, farmor och mormor lite mer svårflirtade och om de gillar det så vet jag att jag lyckats. haha. Denna äppelpaj fick fullt godkänt av pappa och jag, farmor och mamma älskade den! MUMS säger jag bara! Så himla enkelt och dessutom både glutenfri och fylld med näring så passar både som fika och som mellis. Ni måste testa den!

Glutenfri äppelpaj (4 pers)

2-3 ekologiska röda äpplen (jag hade 2 st jättestora)

kanel

2,5 dl glutenfria havregryn

1,5 dl kokosflingor

3-4 msk kokosolja

2 msk honung

2 dl turkisk yoghurt eller fet kesella

2 tsk vaniljsocker (vill man ha det sockerfritt så ta vaniljpulver)

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Skala och skär äpplena i små tärningar och lägg i botten av en pajform och häll på önskad mängd kanel. Smält honung och kokosolja i en kastrull och blanda sedan ner havregryn och kokosflingor och blanda ihop. Lägg sedan ut massan över äpplena och in i ugnen i ca 22-25 min. Blanda ihop yoghurten och vaniljsockret till en sås. Servera med en gång och njut!

FÖLJ MIG I MIKZ HÄR FÖR ALLA MINA RECEPT SAMLADE!

//English: Here is a recipe on a helathy gluten-free apple pie.

Gluten-free apple pie (sleeps 4)

2-3 Organic red apples (I had 2 huge)

cinnamon

2.5 dl gluten-free oatmeal

1.5 dl coconut flakes

3-4 tbsp coconut oil

2 tablespoons honey

2 cups of Turkish yogurt or fat Kesella

2 tsp vanilla sugar (do they want it sugar-free so take vanilla powder)

Do this: Preheat the oven to 175 degrees. Peel and cut the apples into small cubes and place in the bottom of a pie dish and pour on desired amount of cinnamon. Melt the honey and coconut oil in a pan and then mix oatmeal and coconut flakes and mix together. Then add the pulp of apples and into the oven for about 22-25 minutes. Mix together the yogurt and vanilla sugar to a sauce. Serve immediately and enjoy!

FOLLOW ME IN MIKZ FOR ALL MY RECIPES TOGETHER!

Alltså ni måste testa de här äpplemuffinsen! Så sjukt goda enligt både min och min pojkväns smak och de var slut på nolltid! De är helt glutenfria och vill man ha dem mjölkfria så testa byt ut turkiska yoghurten mot havre eller sojayoghurt. 

//English: You just have to try these apple muffin! So good according to both me and my boyfriend and we ate them all at once!

 –

Ingredienser: // Ingredients:

1 dl majsmjöl // 1 dl corn flour

1 dl havregryn // 1 dl oats

0,75 tsk bakpulver // 0,75 tsp baking powder

0,75 tsk bikarbonat // 0,75 tsp baking soda

1 tsk kanel // 1 tsp cinnamon

havssalt // a pinch of sea salt

1 ägg // 1 ägg

1dl grekisk yoghurt // 1 dl greek yoghurt

0,5 dl äpplemos // 0,5 dl apple sauce

0,25dl sukrin // 0,25 dl sweetner

0,5tsk vanilj // 0,5 tsp vanilla

0,5 äpplen skivade // 0,5 grated apples

Holistics söta kokosflingor som topping // Sweet coconutflakes as topping

Gör så här: Blanda ägg, sukrin, yoghurt, vanilj och rivet äpple i en burk. Bland havre, majsmjöl, bakpulver, bikarbonat, salt och kanel i en annan och häll sedan ner i den blöta. Blanda ordentligt och fördela ut i muffinformar. Toppa med Holistics söta kokoschips och in i ugnen på 175 grader i ca 15-20min. Njut!

Proceed like follow: Mix egg, sweetener, yoghurt, vanilla and grated apple in a bowl. Mix all the other ingredients in another bowl and then add in the wet. Stir well and divide in muffin cups. Bake in the oven for 15-20min, 175 degrees. Enjoy!