Var så sugen på tacos igår så var bara tvungen att laga det till middag. Här kommer mitt glutenfria, mjölkfria och nyttiga recept…

TACOS BY WARG

Stek kycklingfärs med tacokrydda (nästa gång ska jag minsann göra egengjord tacokrydda), Servera med körsbärstomat, babyspenat, rivna morötter, skivad avokado, majs och sockerfri tacosalsa. Är man inte mjölk- och glutenkänslig så är det kanongott att bryta ner knäckebröd och ha en klick kvarg till.

N´joy!

Här kommer mina 5 bästa knep på att bli av med sötsuget…

– Uteslut alla snabba kolhydrater som tex. socker, pasta, bröd, flingor, snabbmat, potatis, glass, fikabröd mm. De innehåller mycket kalorier som du ej håller dig mätt på länge och triggar även igång suget för mer socker/kolhydrater.

– Ät en ordentlig frukost som innehåller mycket protein och bra fetter så du håller dig mätt länge. Tips: Omelett med skivad kalkon, körsbärstomater och purjolök. Servera med en klick keso.

– Drick kaffe och The. Så fort sötsuget börjar smyga sig på så ta en kopp kaffe eller The istället.

– Undvik även frukt och sötningsmedel under 1 månad då dessa kan trigga igång sötsuget.

– Ät mellanmål. Att hålla sig mätt hela tiden gör att man inte faller ner i någon blodsockerdipp och blir akut sötsugen. Ladda väskan med bra mellanmål som naturella nötter, frön, gojibär, Wild Chips, ProteinPulver mm.

Igår var jag så sjukt sugen på en varm soppa så testade att laga en morotssoppa jag hittade i boken ”Honung : maträtter, desserter, bakverk och tips”. Det är faktiskt min grymt duktiga morfar och hans familj som skrivit denna fantastiska bok där man kan läsa allt om honung och massa recept på maträtter, hudsalvor, musli, hälsodrycker mm. har precis fått boken och ska testa varenda recept i den 🙂

Rekommenderar den varmt och finns att köpa på Adlibris, bokia och bokus.

Igår så lagade jag i alla fall morfars morotssoppa och det var det godaste jag äteit på länge och så lätt att laga! 

Ingredienser: 1 liter buljong, 3 skivade morötter, 1 liten hackad gullök, 1 msk honung, 1msk apelsinsaft, 1tsk riven ingefära.

Gör så här: Koka löken och de skivade morötterna i buljongen tills morötterna är mjuka och mixa sedan allt (jag använde stavmixer). Tillsätt honung, apelsinsaft och ingefära. Låt allt få ett uppkok och häll i lite mer vatten om så behövs. Krydda med salt och peppar.

I receptet står det att man ska servera med en klick creme fraiche, färsk basilika och stekta brödtärningar. Men eftersom jag undviker mjölk och gluten serverade jag min soppa men en liten bit getost i (getost funkar för mig) och ett hembakat glutenfritt bröd med skinka och stekt ägg. Det här receptet måste testas! 🙂