För ett tag sedan gick jag lös i köket och testade baka proteinbars. De blev så galet goda och passar perfekt att ha som mellanmål innan/efter träning, till kaffet eller till fredagsmys. Smyger sig sötsuget på är de här barsen ett grymt alternativ att ta! Så goda och så enkelt att göra, kan det bli mycket bättre?

PROTEINBARS – glutenfria, mjölkfria och sockerfria. 

Ingredienser: 2 dl mandlar, 3,25dl glutenfria havregryn, 10 matskedar Holistic Banan/kokos proteinpulver, 2 tsk kanel, 1msk honung eller agevesirap, 1 tsk havssalt.

Topping: hackade mandlar, kakaonibs, Holistic kokoschips, hackad mörkchoklad.

Gör så här: Mixa mandlar och havssalt till ett mandelsmör i någon minut. Tillsätt sedan havregryn, proteinpulver, kanel, och honung. Blanda om och tryck ut smeten på en plåt med hjälp av en sked och toppa med hackade mandlar, hackad mörk choklad, kakaonibs och Holistics kokoschips. Skär i önskade bitar och ställ in i kylen i 20-30min. Förvara i kylen.

PROTEIN BARS – gluten, dairy and sugar free.

0,75 almonds, 1,5 cup rolled oats, 10 table spoons Holistic Banankokos protein powder, 2 tea spoon cinnamon, 1 table spoon honey or agave syrup, 1 tea spoon sea salt.

Topping: Chopped almonds, chopped dark chocolate and Holistic Cocos chips.

Mix the almonds and sea salt until you have almond butter. Add the oats, protein powder, cinnamon and honey and process until smooth. Press it into a pan and cut it into bars. Top with chopped almonds, dark chocolate and Holistic coconut chips. Put it in the fridge 20-30 min before serving.

Något som är så jäkla gott är bananpannkakor! Så enkelt och ett så bra alternativ till mellis, lunch, fika! När man äter det så förstår man inte hur det kan vara nyttigt för det smakar som en dröm. Att toppa sin pannkaka med skivad frukt, bär och/eller jordnötssmör är så gott!

Har ni testat bananpannkaka? Tipsa gärna om er favorit topping i så fall? 🙂

English: Something that is sooooo good is banana pancake. It´s so easy to make and it´s a perfect choice for breakfast, snacks och evening meal. I can’t believe that something so tasty can be healthy because it taste like a dream. I use to top my pancakes with sliced fruit, berries and/or peanut butter. YUMMIE!

Have you tried banana pancakes? What is your favorite topping?

Recipe banana pancakes: 1 mashed banana + 2 eggs. Mix it and fry in coconut oil.

Igår så lagade jag och fanny lunch till de andra tjejerna. Vi hade lite bråttom men ville ändå få i oss en nyttig måltid med bra proteiner och nyttiga fetter och kolhydrater. Där av slängde vi ihop en omelett med rödbeta, chevre och avocado sallad. Gick på 15 min och så galet gott! Finns inga ursäkter till att inte laga hälsosam mat. Omelett är både billigt, går snabbt och supernyttigt!

English: Yesterday I and fanny made lunch for the other girls. We where in a hurry so therefore we wanted it to fix something that was quick but still healthy and with proteins, and with healthy fats and carbs. We made an omelet with beet, chèvre and avocado salad. It just took us 15 min to do and it was so tasty!

There´s no exuses not to make healthy food. Omelet is both cheap, healthy and it just takes 15 min to do.