Hej mina hjärtan! Ni som följt mig vet att jag länge ätit glutenfritt då jag är överkänslig mot gluten. Jag har varit helt utan gluten i snart 3 år nu och det var ett av mina bästa hälsoval ever då min mage blivit skadad av att äta det och ledde till magproblem. Jag har tidigare tänkt att testa äta gluten för att se vad som händer men för ett år sedan så tog jag ett allergitest som visade att jag hade hög överkänslighet mot gluten och att jag skulle undvika det i ett år. Det var nu över ett år sedan jag tog testet och i söndags så testade jag att äta gluten för första gången på 3 år och åt en wrap. Efter att ha läkt min mage under dessa år så tål den mycket mer och jag kände ingenting av att äta 1 wrap vilket jag heller inte trodde att det skulle  göra. Känns fantastiskt och ger en frihet att jag nu inte behöver vara lika strikt. Det här betyder inte att jag kommer ”go crazy” med gluten utan att jag när jag blir bortbjuden inte alltid behöver tacka nej när det är gluten i maten. Wooho. Jag är fortfarande överkänslig mot gluten så börjar jag äta det dagligen igen så kommer jag antagligen hamna tillbaka i mina gamla magroblem men att äta det någon gång i månaden kommer ej göra något.

Exakt samma sak gjorde jag med mjölken. Överkonsumerade det i många år och bev tillslut väldigt uppblåst varje gång jag åt det. Tog sedan 2 år med helt mjölkfri kost och nu kan jag igen äta mjölk då och då utan att känna något. Äter yoghurt någon gång i veckan, kan ha skyr i smoothies ibland, kan äta sås med grädde i och kan ta en proteinshake med vassleprotein någon gång ibland.

Så det jag vill säga med det här är att i är att lagom är bäst. Ni är många som frågar mig om ni ska undvika mjölk och gluten och mitt svar är att om ni har problem med ex. mage, hy, leder, huvudvärk mm. så testa utesluta mjölk och/eller gluten i minst 3 månader för att se om det blir bättre. Blir det bättre så är ni antagligen överkänsliga och kanske behöver göra en längre detox för att läka mage/tarm. Gör ni det så kommer ni förhoppningsvis kunna äta lita av både mjölk och gluten i framtiden utan att få bekymmer.

Hoppas ni hänger med på vad jag menar? Hur tänker ni i frågan? Äter ni mjölk och gluten?

Nu är det då skolor, jobb, träning, dagis mm har dragit igång och då gäller det att ha immunförsvaret på topp för att inte hamna och bli ständigt sjuk! Många har frågat mig om jag kan tipsa om kosttillskott som kan hjälpa till att boosta immunförsvaret och självklart kan jag det. Här nedan kommer mina bästa tips:

(Reklamlänkar till Holistics webshop)

• Lactovitalis – Den största delen av immunförsvaret sitter i magen och att ha en god maghälsa är prio nummer 1. Lactovitalis är goda magbakterier som hjälper till att hålla magen i god form. Jag tar 2st varje morgon och har alltid med mig denna produkt när jag reser.
• Multimineral & Multivitamin – Att hålla en god balans på vitaminer och mineraler är så viktigt för immunförsvaret. Vet man inte vad man har för specifika brister så kan ett multitillskott vara bra.
• D-vitamin – D-vitamin får vi männsikor först och främst från solen och nu när det börjar gå mot mörkare tider så får många svenskar brist och det är då bra att ta tillskott på D-vitamin. Läs mer om D-vitamin och immunförsvar här!
• Chlorella – Jag älskar chlorellan och den får mig att känna mig pigg och ren. Denna alg innehåller alla näringsämnen en kropp behöver och hjälper till att rensa kroppen på gifter och för mig har den varit ren magi för min maghälsa och som jag sa innan så sitter en stor del av immunförsvaret just i magen.

Sedan vill jag också bara påminna om att ni fortfarande har 20% rabatt på hela Holistics sortiment om ni anger MG15 vid besällning HÄR! Rabatten gäller endast 4 dagar till, så fram till 20 september.

Har fått väldigt många frågor om jag kan dela med mig av vad som alltid finns hemma i min kyl och skafferi och självklart kan jag det 🙂 Här kommer först en lista på vad som i stort sätt alltid finns där. Sedan så finns ju annat där men kanske inte jämt.

Kylen: Baby spenat, körsbärstomat, rödbetor, morötter, grönkål, sötpotatis, paprika, halloumi, fetaost, ekologiska ägg, ruccola, kokosmjölk, turkisk yoghurt, kikärtor, avocado, potatis, tomatpuré, krossade tomater, smör, Lactovitalis

Skafferi: Pumpafrön, linfrön, solrosfrön, kokosolja, boveteflingor, havregryn, amaranth, quinoa, proteinpulver, gojibär, mandlar, cashew, kokosflingor, chiafrön, mullbär, aloe vera juice, kokosmjöl, mandelmjöl, bovetemjöl, rismjöl, kakao, riskakor, bovetekex, glutenfritt knäckebröd, dadlar, banan, äpple, citron, ananas, olivolja, linfröolja, lime, råris, risnudlar, majs, havssalt, peppar, curry, gurkmeja, chlorella, cellenzym.

Frys: Acai, pumpa, spenat, hallon, blåbär, mango, banan, havtorn, glutenfritt bröd.

//English: Has received many questions if I can share with you what is always home in my fridge and pantry and of course I can 🙂 Here comes a list of what is always there. Then there are other things in there but maybe not all the time.

The fridge: Baby spinach, cherry tomatoes, beets, carrots, kale, sweet potatoes, peppers, halloumi, feta cheese, organic eggs, arugula, coconut milk, Turkish yoghurt, chickpeas, avocado, potato, tomato paste, crushed tomatoes, butter, Lactovitalis

Pantry: Pumpkin seeds, flax seeds, sunflower seeds, coconut, buckwheat flakes, rolled oats, amaranth, quinoa, protein powder, goji berries, almonds, cashew, desiccated coconut, chia seeds, mulberries, aloe vera juice, coconut flour, almond flour, buckwheat flour, rice flour, cocoa, rice cakes, bovetekex, gluten-free crisp bread, dates, banana, apple, lemon, pineapple, olive oil, flaxseed oil, lime juice, brown rice, rice noodles, corn, sea salt, pepper, curry powder, turmeric, chlorella, cell enzyme.

Freezer: Acai, pumpkin, spinach, raspberries, blueberries, mango, banana, sea buckthorn, gluten-free bread.