God kväll mina hjärtan! Som jag berättade tidigare så träffade jag en indisk läkare i veckan som sa till mig att äta varm mat. Han rekommenderade mig även att äta mer kikärtor, ananas, morot, spenat och kryddor som gurkmeja, svartpeppar, spiskummin mm. Han sa även att jag ska försöka äta varm mat och gärna göra grytor, så då fick jag ju se till att lösa detta och koka ihop en gryta. Jag hade inga höga förväntningar på denna gryta men jag säger bara MUMS! Så sjukt god så jag måste dela med mig av receptet. Jag hade tänkt göra den helt vegetarisk men hittade lite kokt kalkon i kylskåpet som  jag var tvungen att använda så denna gången fick det bli men kalkon men går kalas att köra utan det också.

//English: Good vening my sweeties! Here is a recipe on a really tasty chickpea stew. I thought to do it completely vegetarian but found little cooked turkey in the fridge that I had to use so this time it had to be but the turkey but is party to run without it too.

–

Ingredienser 2 portioner: // Ingredients 2 potions:

300g kokta ekologiska kikärtor // 300g organic boiled chickpeas

170g kokt kalkon // 170g cooked turkey

1 lime // 1 lime

2 morötter // 2 carrots

400ml kokosmjölk // 400ml coconut milk

baby spenat // baby spinach

skivad färsk ekologisk ananas // sliced fresh organic ananas

Kryddor: havssalt, svartpeppar, gurkmeja, curry, spiskummin. // Spices: sea salt, black pepper, turmeric, curry, cumin.

Topping: grekisk yoghurt, kokosflingor och solrosfrön // Topping: greek yoghurt, coconut flakes and sunflower seeds.

–

Gör så här: Riv morötterna och fräs i smör någon minut. Addera kokosmjölk, kikärtor och pressa ner lime. Krydda och låt koka ihop någon minut. Lägg sedan ner skivad kalkon, ananas och baby spenat och låt koka ihop. Servera med en klick turkisk yoghurt, kokosflingor och solrosfrön.

Proceed like follow: Grate the carrots and sauté in butter for a minute. Add coconut milk, chickpeas and sqeeze the lime. Season and let cook for a minute. Then put down Sliced turkey, pineapple and baby spinach and cook together. Serve with Turkish yoghurt, coconut flakes and sunflower seeds.

Hur gott ser det ut? Mums säger jag bara! Känns så fräscht att börja dagen med en nyttig smoothie bowl. Här kommer recept på denna.

Protein Smoothie bowl: 1 banan, 1 dl fryst mango, 1 dl frysta hallon, 1 skopa protein, 1 tsk chia frön, 1 tsk glutamin, en skvätt vatten. Toppa med nötter frön och torkade bär.

How good does it look like? I just say yummie! To start the day with a fresh smoothie bowl is the best! Here is the recipe. 

Protein smoothie bowl: 1 banana, 1 dl frozen mango, 1 dl frozen rasperries, 1 scoop protein powder, 1 tsp chia seeds, 1 tsp glutamin, a little water. op with seeds, nuts and dried berries. 

God kväll! Sitter här svettig i soffan och äter min sjukt goda smoothie bowl. Har stressat runt hela dagen då det har är så sjukt mycket att fixa med. Känns som att maj kommer vara någon slags slutspurt innan allt bara kommer dö i juni. I alla fall så är jag glad att jag hann med mina löpintervaller och det var så jäkla gött att bara få släppa allt i 45 min och bara kuta av sig! Nu ska jag hoppa in i duschen och skrubba mig för om 40 min ska jag vara hos Ludmila på spray tan då jag inte vill se ut som ett lik imorgon på pool partyt.

Ha en fin kväll och är kommer receptet på min dunder smoothie: 1 banan, 1 dl frysta hallon, spenat, 1 skopa proteinpulver, 2 msk aloe vera, 2 tsk glutamin, 1 tsk maca pulver, vatten. Toppa med hampafrön, solrosfrön, mullbär, kakaonibs och kokosflingor.

//English: Good evening! Right now Im sitting in my sofa all sweaty and eating my smoothie bowl. Ive been stressing around all day but Im so glad that Im caught with my run session. It was so nice to let go of all thoughts for 45 minutes and just run. Now its time to shower because about 40 min I will be at Ludmilas for a spray tan. Have to get a tan for tomorrows pool party. Have a nice eveninga and here is a recipe on my super smoothie bowl:  1 banana, 1 cup frozen raspberries, spinach, 1 scoop protein powder, 2 tablespoons aloe vera, 2 teaspoons glutamine, 1 teaspoon of maca powder, water. Top with hemp seeds, sunflower seeds, mulberry, cacao nibs and coconut flakes.