Babyspenat, körsbärstomat, rödbetor, gurka, röd paprika. kräftstjärtar, getost, avokado, kokt ägg, pressad citron, örtsalt.

Min kusin tipsade om ett  recept på proteinbollar som jag testade igår och det blev så SJUKT goda! Bästa bollarna jag bakat hittills och de passar perfekt till kaffet eller som mellanmål.

INGREDIENSER: 2dl färska dadlar, 1,5dl glutenfria havregryn, 1dl riven kokos, 3 msk Kokosolja, 0,75dl Holistic Risprotein, 0,5-1 tsk kakao, 1tsk, lakrispulver, 1 tsk vaniljpulver, 0,25-0,5dl vatten.  

GÖR SÅ HÄR:

1. Kärna ur dadlarna och lägg alla torra ingredienser i en bunke.

2. Blanda runt med en sked.

3. Häll på ca 0,25dl vatten och mixa med en stavmixer eller i en matberedare tills det blir en jämn smet. Häll på mer vatten om så behövs.

4. Rulla bollar i önskad storlek och rulla dem i chiafrön. 

5. Servera med en kopp nybryggt kaffe och njut! 

<3

Många av er har frågat efter recept på ett gott, enkelt och nyttigt bröd man kan baka hemma. Här kommer mitt absoluta favoritbröd. Det är inte helt glutenfritt då det innehåller dinkelmjöl men ska under helgen försöka mig på att hitta ett glutenfritt alternativ så jag kan njuta av detta underbara bröd.

För er som tål gluten rekommenderar jag verkligen att testa detta recept…

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop alla torra ingridienser. Riv ner äpplet och tillsätt honung och yoghurt. Klä en brödform med bakplåtspapper och häll/kleta i smeten. Vill man kan man ha lite pumpafrön uppe på. Skjuts in i ugnen 45-60min.