Jag måste tipsa er om det bästa som hänt mig i köksväg. Det här är absolut inget sponsrat inlägg utan jag delar bara med mig av det här för att jag älskar min ångkokare.

Jag är väldigt rastlös person och gillar inte när saker är krångliga och tar för lång tid och speciellt inte när jag ska laga mat då jag oftast är vrålhungrig. Haha. Men med denna ångkokare så tar jag bara ut fisk eller fågel ur frysen och stoppar ner i apparaten och trycker på kött/fisk knappen och väntar 15-20 min innan apparaten piper och jag kan ta ut min fisk/fågel, krydda lite och äta. Förutom att det är lätt så blir det också gott. När man steker eller ungnsbakar har jag lätt att överlaga och fågel/fisk blir så där torrt, men med denna blir det supersaftigt.

Igår ångkokade jag ekologisk torskfilé tillsammans med morötter och zucchini och serverade med en fetostsallad och pressad citron. MUMS!

Jag köpte min ångkokare på Elgiganten för ca 900kr.

Vänner ni måste testa att laga egen sylt! Sylt förknippas oftast med något onyttigt men så behöver det verkligen inte vara. Här kommer recept på en nyttig, enkel och god jordgubbssylt…

Ingredienser: 250gram ekologiska jordgubbar, 1msk Chiafrön <– LÄNK, 1/2dl vatten, 1/2tsk vaniljpulver, 4 ekologiska dadlar.

Gör så här: Koka jordgubbar, vatten, vaniljpulver och dadlar i ca 5 min. Lägg dem i en burk och mixa dem med stavmixer. Blanda sedan ner chiafrön och lägg i en glasburk och in i kylen.

Jag tycker att chiafröna är superviktiga då de ger sylten en god geleaktig konsistens + att de ger sylten ett bra näringsinnehåll då de innehåller massa bra omega 3, protein och fibrer.

Det är väldigt sällan jag äter rött kött men när jag väl gör det så får det bli min favorit köttfärssås med ekologisk nötfärs. MUMS!

NYTTIG KÖTTFÄRSSÅS (ca. 1-2 portioner)

Ingredienser: 250 gram ekologisk nötfärs, 2 ekologiska rivna morötter, 1 paket ekologiska krossae tomater, 1/2-1 hackad gul lök, 1 dl ekologiska kokta kikärtor, chili, vitlök, havssalt, peppar, curry.

Gör så här: Stek köttfärsen tillsammans med gul lök så den får en fin färg. Tillsätt sedan rivna morötter, kikärtor och tomatsås. Krydda med chili, vitlök, salt, peppar och curry. Låt koka på låg värme i 5-10 min.

Jag serverar min med råris, sallad och toppar med fetaost. MUMS!