Hej mina hjärtan! Vet inte hur vädret är i Sverige men här är det så sjukt varmt och jag skulle typ dö för den här jordgubbsglassen just nu. Recept och bild kommer från Superfruit.

Missa inte att vi denna veckan har vi hela 15% på superfruits sortiment –> HÄR (fram till söndag) så passa på att shoppa loss. 

.

RECEPT RAW JORDGUBBSGLASS

Ingredienser glass:
• 2,5 dl cashewnötter, naturella
• 100 g jordgubbar
• 50 g mogen banan, fryst i bitar
• 3 st dadlar
• 1 dl kokosmjölk

Ingredienser topping:
• 0,5 dl Superfruit Kokosolja, smält
• 1 tsk Superfruit Beet rödbetspulver
• 0,5 msk Superfruit Agavesirap
• ev. riven kokos att doppa glassen i

Gör så här: Blötlägg nötterna i ca 3 timmar, häll sedan av vattnet. Mixa ihop samtliga ingredienser till glassen i en kraftfull mixer till en slät och krämig konsistens. Häll upp i glassformar och lägg dem i frysen tills glassarna stelnat. Mixa alla ingredienser till toppingen i en mixer och doppa glassarna i blandningen. Strössla eventuellt lite riven kokos på toppen, frys in glassarna igen eller ät dem direkt. Ta fram glassarna en stund innan servering så att de hinner bli något mjuka, då smakar de som bäst!

(Inlägg i samarbete med min webshop Welloteket)

Här kommer ett härligt recept på nyttiga raw bollar med Acaipulver från MACACOS  Passar perfekt som mellanmål eller fika till kaffet.

Denna veckan har Welloteket kampanjpris på Boostpaketet (gäller till 30/5) innehållande Macacos Acai så kolla in det –> HÄR

RECEPT RAW BOLLAR ACAI OCH KOKOS

Ingredienser:
2 dl cashewnötter
2 msk MACACOS acaipulver
1 dl riven kokos
2 msk kokosolja (smält)
1 msk agave
1 lime både juicen och skalet (rivet)

Gör så här: Blanda nötter, riven kokos och acaiulver i en matberedare. Tillsätt resterande ingredienser. Mixa tills allt är välblandat och rulla sedan blandningen till små bollar. Rulla bollarna i acaipulver blandat med kokosflingor. Ställ bollarna i frysen och servera efter 20 min. Förvara i kylen.

(Inlägg i samarbete med Macacos)

–

Läs även:
– Recept Acai Bowl

Hej Ida! Jag drog till banan-ön ungefär samtidigt som dig, och det funkar bra för mig. Jag undrar dock hur du har tänkt hantera kosten när du kliver av detoxen? Då menar jag tiden närmast efter. Kram, J

SVAR: Hej fina du och vad kul att höra! 🙂 Måste faktiskt också säga att det har gått förvånansvärt bra och min mage har aldrig mått bättre. Satt precis och funderade på hur jag ska lägga upp det när jag går av banan-ön imorgon. Att göra en detox kan vara toppen men sedan är det så viktigt att kolla över sin livsstil efter. Går man från att ha ätit skit, in i en detox för att sedan direkt äta skit igen så har man gjort allt förgäves och kan lika gärna strunta i detoxen. Jag ska nog också idag börja göra en övergång och blanda in lite annan mat så kroppen inte får en chock från att gå från enbart banan till typ thaimat.

Jag kommer självklart fortsätta med vegansk kost och börja min dag med smoothies men dock inte bara bananer 😀 haha. Börjar bli lite trött på banansmaken nu efter dryga 100 bananer i rad så kommer köra olika frukter och grönt i mina smoothies. Men vad jag insett nu under detoxen är att jag nog ska lägga till ännu större mängd frukt och ännu mer kalorier. Jag har känt mig så pigg, glad och lätt på dessa stora smoothies jag gjort och att äta en större mängd mat på morgonen gör också att jag varje dag får gå på toa som man ska. If you know what I mean 😀 haha. Ska nog även försöka äta raw fram till middag flera gånger i veckan då jag verkligen känner mig pigg och lätt på det för att sedan äta en varm middag och kvällsmat. Men som sagt så funkar inte alltid planeringen då jag har mycket möten, events mm. som man måste anpassa sig till men ska göra så gott jag kan.

Sedan kommer jag att köra mer ”monomeal” (monomeal = en måltid men enbart 1 ingrediens) inbakade i mina dagar för jag känner veklingen hur bra det är för min mage att äta enbart en grej under måltid. Så det kommer säkert bli en och annan smoothie med enbart ex banan eller mango till frukost eller mellis. Hamnar jag i en dålig period med magen så kommer jag definitivt att köra någon dag med monomelas. Kanske inte 5 dagar i sträck men 1 eller 2 för att låta magen vila och rensa ut.

Hur kommer du göra? Kramis