Igår fick jag ett jätte fint bud från Risenta med deras nya produkter + en tallrik och en sked. 🙂 Har nu testat deras nya GI-smart gröt till frukost med bovete, quinoa och nyponskal. Knäckte i 2 äggvitor vid lagning för att få den mer proteinrik och käkade den med hallon, blåbär, kanel, kokosolja och havremjölk. Supergott! Går även att tillaga i mikron.

Har precis ätit den godaste salladen jag ätit på länge. Det bästa är att det också var den mest lättlagade slladen jag gjort!

Idas Kalkon & Avokadosallad.

1/2 paket Skivad smörgåskalkon, 1 skivat kokt ägg, 1/2 skivad avokado, 1 skivad morot, babyspenat, körsbärstomater och gurka. Över slladen hällde jag olivolja med citronsmak, lite balsamvinäger och örtsalt. MUMS!

Har haft en supermysig söndag. Började med en långpromenad ute i det härliga vädret följt av en mysig frukost framför datorn. Sedan bakade jag mina goda proteinbars och nyttiga kokosbollar (recept kommer). Efter det kom min underbara vän Dan hem till mig på söndagsmys. Vi drack litervis med kaffe från min goda nespressomaskin, käkade mina bakverk och pratade massa strunt i några timmar. 🙂 Love it!

Efter det har vi varit och hälsat på några nära vänner och världens sötaste och minsta lilla bebis. <3 Åh!

Imorgon är det måndag och ny utmaning. Det här blir årets första riktiga utmaning så se till att ladda 😉