Hej mina finisar! Här kommer min nya favoriträtt som jag är helt galen i för tillfället, rotfruktspommes med hemmagjord ketchup och sallad. MUMS! Jag kan inte få nog ni måste testa. Så enkelt och gott!

INGREDIENSER:
1 sötpotatis
3 potatisar
1 palsternacka
olivolja
havssalt

krossade tomater
vitvins vinäger
örtsalt

romansallad
gurka
avokado

GÖR SÅ HÄR: Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär rotfrukterna i långa bitar som pommes och lägg på en plåt och strö över önskad mängd olivolja och havssalt. In i ugnen i ca 30 min. Rör/vänd på dem efter halva tiden.

Blanda ihop önskad mängd krossade tomater, lite vinäger och örtsalt som en liten sås/ketchup. Skär upp salladen och krydda med lite örtsalt och vinäger.

Ni hittar recept på chokladsmoothie HÄR  och på smoothie bowl med blåbär och kardemumma HÄR.

–

God morgon mina vänner! Hoppas ni mår toppen idag 🙂 Har fått några frågor om varför jag äter mina smoothies som en bowl och inte dricker dem? Det kan man ju undra? haha. Jag gillar båda och dricker även ibland mina smoothies men jag föredrar att äta dem som en bowl. Dels för att jag tycker det är godare då man kan ha topping med granola, frön, skivad frukt eller bär och dels för att det faktiskt är bättre för matsmältningen. Även om du dricker din smoothie så bör du tugga den då tuggandet gör att nedbrytningen sätter igång. Äter du då din smoothie som en bowl med topping så tuggar du ju automatiskt.

Så dricker ni ofta er smoothie och känner att ni kanske får ont i magen är det ett bra tips att se till att tugga smoothien eller köra en smoothie bowl. Vill ni ha recept på smoothie bowls kan jag verkligen tipsa om att kolla in vårt instagramkonto (reklam för Welloteket) –> @welloteket. Där postar vi nästan dagligen recept på massa godheter.

♥ Alla länkar i inlägget är reklamlänkar till min webshop Welloteket ♥

God morgon mina hjärtan! Lördag är här wohoo. Själv är jag lite stel i kroppen efter gårdagens fredagsfys (mer om det en annan dag). Så härligt att träna igen efter 1 hel vecka utan träning. Men den viloveckan var verkligen behövligt!

Idag tänkte jag dela med mig av ett av mina favoritrecept på pasta. I hela mitt liv har jag älskat pasta och helt seriöst så skulle jag kunna äta det varje dag utan att tröttna. Jag äter väldigt sällan vanlig pasta på vete då min mage inte klarar av det varje dag utan jag varierar mellan alla grymt goda glutenfria varianter vi har på Welloteket (länk nedan). Min favorit just nu är hampapastan, MUMS!

Är även helt kär i Bjäst som är som en vegansk parmensan. Det smakar inte exakt som parmensan men har lite liknande smak och är perfekt att ha uppe på ex pasta eller i dressingar som smaksättare. Bjäst (länk nedan) är full med b-vitaminer och även protein.

–

WARGENS FAVORITPASTA

Ingredienser: 
Glutenfri pasta (Klick!)
1 stor morot
Eko fryst majs

Krossade tomater
1/2 pressad citron
Eko soya eller tamaris
Färsk basilika
Salt, peppar

Bjäst (Klick!)

Gör så här: Koka pastan enligt anvisning tillsammans med fryst majs och morot. Häll av vattnet och lägg ner önskad mängd krossade tomater, citron och soja i kastrullen men pastan. Värm på svag värme under omrörning och krydda med basilika, salt och peppar. Servera med en grönsallad på roman, spenat och avokado och toppa med bjäst.