I dessa tillfällen får jag det jobbigt… Du pratar ofta om nyttig mat etc. Men när man är borta eller liknande situationer där det kommer upp annan mat, vad gör man då? T.ex. åt du lasagnen som serverades till middag (står på skylten)? Om inte, vad gör du istället? Hur ofta ska jag hålla principen att äta nyttigt? Kan jag släppa det någon gång?

SVAR: Hej Sofie! Jag säger alltid till att jag är mjölk och glutenintollerant och jag har aldrig varit med på en restaurang att det inte går att lösa. Äter man mjölk- och glutenfritt så blir de flesta alternativen oftast nyttiga.

På campet sa jag till på morgonen och då lagade de en specialgryta till mig med kyckling, curry och ris. Toppengott! På frukosten innehåller det mesta också gluten och mjölk men då väljer jag ägg som protein/fett källa och fyller en hel frukttallrik så jag får i mig kolhydrater som energi att surfa på. Det går alltid att lösa.

På restauranger är det bara att säga till att du måste ha gluten och mjölkfritt och de flesta restauranger har alternativ och har de inte det så säger de till kocken och han lagar någon special. Man känner sig tjatig ibland men det är bara att stå på sig. För mig är det inte värt att ha ont i magen en hel vecka bara för att jag inte vågar säga till. Men mår du inte dåligt av lite mjölk och gluten och inte har särskilda mål med din kost utan vill bara vara sund så behöver du inte vara så strikt. Ät 80% bra mat och 20% vad du vill, den regeln funkar för mig 🙂

Kram Ida

Jag måste tipsa er om det bästa som hänt mig i köksväg. Det här är absolut inget sponsrat inlägg utan jag delar bara med mig av det här för att jag älskar min ångkokare.

Jag är väldigt rastlös person och gillar inte när saker är krångliga och tar för lång tid och speciellt inte när jag ska laga mat då jag oftast är vrålhungrig. Haha. Men med denna ångkokare så tar jag bara ut fisk eller fågel ur frysen och stoppar ner i apparaten och trycker på kött/fisk knappen och väntar 15-20 min innan apparaten piper och jag kan ta ut min fisk/fågel, krydda lite och äta. Förutom att det är lätt så blir det också gott. När man steker eller ungnsbakar har jag lätt att överlaga och fågel/fisk blir så där torrt, men med denna blir det supersaftigt.

Igår ångkokade jag ekologisk torskfilé tillsammans med morötter och zucchini och serverade med en fetostsallad och pressad citron. MUMS!

Jag köpte min ångkokare på Elgiganten för ca 900kr.

Jag har börjat med en ny morgonshot som är fylld med näring som boostar kroppen. Varje morgon innan frukost tar jag denna lilla supershot som innehåller ca 1tsk Nässla Holistic, 3msk Björksav Holistic, 2msk Aloe Vera Holistic och lite pressad citron. MUMS så fräsch och vilken superstart på dagen.

Nässla – tillhör de mest näringsrika växter som finns. Nässla innehåller mycket mineraler, vitaminer, antioxidanter, flavonoider, klorofyll, essentiella aminosyror, proteiner, serotonin, acetylkolin etc. Nässla är särskilt rik på järn och klorofyll, vilket gör den till ett utmärkt medel för att stimulera blodbildning. Den är basisk och hjälper kroppen vid överskott på syra.