Hej! Jag undrar lite över det här med glutenfritt och laktosfritt, tänkte börja äta mer åt det hållet och undrar då om laktosfria mjölkprodukter är bättre (förstår givetvis att dem är det om man vill äta laktosfritt), men jag menar, vad är det för skillnad för kroppen? Jag har inte ont av laktos, men har hört att det är bra att äta gluten-laktosfritt. Kram och trevlig resa! 🙂

SVAR: Hejoch tack för din kommentar! Jättebra fråga och jag vet att många undrar samma. Är du inte laktosintollerant så spelar det inte så stor roll om du väljer vanlig mjölk eller laktosfri mjölk då laktosfrimjölk är vanlig mjölk med tillsatta enzymer som hjälper kroppen att bryta ner laktosen i mjölken. Så är du laktosintollerant skulle du egentligen kunna köpa vanlig mjölk och ta laktozym tabletter (enzym som bryter ner laktos) varje gång du dricker mjölk.

Det som jag rekommenderar är istället att äta gluten och mjölkfritt. Alltså byta ut vanlig mjölk mot produkter baserade på tex. mandel, kokos, ris eller havre. Mjölkfritt och laktosfritt är alltså inte samma sak.

SKILLNADEN PÅ MJÖLKFRITT & LAKTOSFRITT!

– När du äter laktosfritt äter du laktosfria mjölkprodukter.

– När du äter mjölkfritt utesluter du alla produkter som är gjorda på mjölk som tex. mjölk (både vanlig och laktosfri), keso, kvarg, yoghurt, creme fraische, ost, gräddfil, smör, grädde mm.

Jag själv äter komjölkfritt men äter endel get- eller fårost. De produkterna brukar oftast inte vara lika behandlade som produkter gjorda på komjölk och get- och fårmjölk är oftast lättare för en männsika att bryta ner då de inte är lika kraftiga.

Alltså vänner jag har nu hittat lunchstället i mina drömmar. Det här lilla mysiga Ekologiska Raw Food stället ”Life Food Organic”måste man besöka om man är i LA. Njöt av varenda tugga och det kändes att maten var gjord med kärlek. De hade så mycket gott att välja på att jag fick beslutsångest. Valde tillslut en warp gjord av någonting som inte var mjöl? Haha hade knappt någon aning om vad min mat bestod av, jag kände bara att det var galet fräscht, gott och helt mjölk, gluten- och kött fritt.

Det blir definitivt minst 1 besök till på detta underbara ställe!

Betyg: 5+/5

Pris: Ca 80kr/rätt

Svar på kommentar…

Hej Ida! Jag har några frågor som jag vill ställa till dig. Är frukt nyttigt? Hur många frukter ska man äta om dagen? Skulle du kunna skriva en lista på olika frukter som är lite nyttigare än de andra frukterna? Vilka frukter går bra och äta om man vill gå ner i vikt? Och vilka frukter är bra att äta efter t.ex styrketräning? Är avokado nyttigt? Jag älskar din blogg och du inspirerar mig verkligen. 🙂

SVAR: Hej tjejen! Frukt är absolut nyttigt och innehållaer massa bra vitaminer och näring. Men som alla andra livsmedel så ska man inte överkonsumera och speciellt om man vill bli av med ett sockerberoende. Jag själv håller mig till ca 1-2 frukter om dagen. Tycker det är kanongott att använda frukt i matlagning och brukar ha äpple och melon i sallader och gör ofta pannkoakor och bröd med banan.

Avokado är supernyttigt och något jag absolut rekommenderar dig i din matlagning.

Här kan du läsa om frukternas olika nyttigheter och hälsofördelar.