God morgon vänner! Eftersom att veganutmaningen börjar på måndag så tänkte jag här skriva upp vad jag brukar ha hemma i mitt skafferi så ni kan få lite inspiration till vad som kan vara bra att ha hemma under veganveckan 🙂 Sedan vore det även kul om ni kan fylla på med produkter i kommentarerna och även dela med er av alla era veganska favoritrecept? Det kommer underlätta och inspirera både mig och alla som ska testa vara med på veganska veckan.

Här kommer i alla fall en inköpslista på vad jag brukar handla + lite kosttillskott som alltid finns hemma. Det är absolut inget måste och ni behöver heller inte ta några tillskott på ex B12 bara för att ni äter veganskt under en vecka. Det tar längre tid än så att få brister. Sedan så behöver ni inte inhandla allt som står nedan utan det är bara tips, så välj ut era favoriter. Hoppas ni får lite inspo 🙂

–

(Alla länkar nedan är reklamlänkar till min egen webshop Welloteket)

VEGANSK INKÖPSLISTA:

Frukt & grönt: spenat, issbergssallad, romansallad, citron, morot, sötpotatis, selleri, palsternacka, vattenmelon, grönkål, rödbeta, tomater, gul lök, banan, äpple, päron, ingefära, avokado, paprika, färsk basilika, zucchini, potatis, gurka, blomkål, grapefrukt, groddar, ingefära, dadlar, ananas.

Frysen: pumpa, gröna bönor, spenat, acai, blåbär, lingon, hallon, banan, glutenfritt bröd, mango, granatäpple, broccoli, grönkål, ekologisk majs, ärtor.

Skafferiet: Glutenfria havregryn, boveteflingor, quinoaflingor, rårisflingor, chiafrön, amaranthflingor, kokosolja, kanel, vaniljpulver, bovetemjöl, linfrön, pumpafrön, solrosfrön, kokosflingor, risprotein, hampaprotein,  bovetekex, glutenfria knäckebröd, rismjöl, havssalt, krossade tomater, linser, kikärtor, naturella nötter, gojibär, kakao, kakaonibs, agave, bakpulver, kardemumma, mandlar, chlorella, spirulina, ris, glutenfripasta på ris, sötpotatis och bovete.

Kylvaror: Havremjölk, kokosmjölk, mandelmjölk, tofu, hummus, tamaris.

Andra produkter som jag har hemma ibland och som kan underlätta om man har bråttom är: Soygurt, havregurt, Oumph, färdiga och frysta falafel och/eller kikärtsbiffar, sojakorvar, senap, ketchup, wooksås, äppelmos, sojafärs, wraps, risnudlar, bröd, glutenfria flingor, musli, nötsmör, ris eller majskakor. 

Hej Ida! Du är en så himla härlig person och uppskattar verkligen när du svarar på sådana här frågor <3 Mitt nyårs löfte ”eller mitt mål” för detta år, och för min kropp och hälsa är att äta mer nyttigt och rent. Finns det några små förändringar som kan påverka ens kost som du skulle kunna rekommendera att man ändrar? :)<3

SVAR: Hej och tack snälla vad kul att höra 🙂 <3

Härligt att du ska börja äta bättre och här kommer mina bästa tips.

• Gå inte ut för hårt utan trappa ner. Börja med att byta ut några mindre bra livsmedel mot bättre och öka sakta. Ex. Byt ut bullen på fikan mot frukt, byt ut pastan mot rotfrukter mm.
• Dra ner socker, snabba kolhydrater och halvfabrikat och ersätt med färska råvaror.
• Ät mycket grönsaker, frukt, bär, nötter och frön.
• Ät mycket grönt och ta gärna tillskott på gröna alger som  chlorella och spirulina.
• Börja dagen med varmt citronvatten som får igång magen och som är väldigt basiskt för kroppen.
• Se alltid till att fylla kylskåp, frys och skafferi med bra mat. Kolla min inköpslista här!
• Se även till att alltid ha med något bra mellis i väskan ifall du blir sugen. Kolla 7 recept på nyttiga mellanmål här!

Jag har fått flera förfrågningar om jag kan göra en inköpslista på bra nyttiga livsmedel som alltid är bra att ha hemma. Självklart kan jag det och här kommer en lista på saker jag alltid har hemma (och några som jag skulle ha hemma och jag tålde dem). Har jag det här påfyllt så finns det alltid maträtter och bakverk jag kan göra spontant om jag så skulle vilja.

–

Frukt & grönt: spenat, citron, morot, sötpotatis, grönkål, rödbeta, tomater, gul lök, banan, äpple, päron, ingefära, avokado, paprika, färsk basilika, zucchini, potatis, gurka, blomkål, grapefrukt, 

Frysen: pumpa, gröna bönor, spenat, acai, blåbär, lingon, hallon, banan, glutenfritt bröd, mango, granatäpple, broccoli, grönkål.

Skafferiet: Glutenfria havregryn, boveteflingor, chiafrön, kokosolja, kanel, vaniljpulver, bovetemjöl, linfrön, pumpafrön, solrosfrön, kokosflingor, vassleprotein choklad, vassleprotein vanilj, risprotein, hampaprotein,  bovetekex, glutenfria knäckebröd, rismjöl, havssalt, krossade tomater, linser, kikärtor, naturella nötter, amaranth flingor, gojibär, kakao, honung, bakpulver, kardemumma, mandlar, chlorella.

Kylvaror: Havremjölk, kokosmjölk, ekologisk naturell yoghurt, halloumi, fetaost, ägg, tofu.

–

Så det var en hel del och jag har säkert glömt massor så har ni fler tips så kommentera gärna nedan. Puss, I