Wookat råris med ägg och grönsaker är både billigt och gott – Recept HÄR.

–Hej Ida!
Först och främst vill jag säga att din blogg är en inspirationskälla utan dess like! Men till frågan; jag började studera i höstas och flyttade då hemifrån för första gången. Den största skillnaden nu från när jag bodde hemma är hur välfyllt kylskåpet är, dvs det ekar liiiite mer i mitt kylskåp än vad det gjorde när jag bodde hemma… Som alla vet är ekonomin för studenter väldigt tajt och jag undrar vilka matvaror du skulle rekommendera att ha i mitt kylskåp som en bra ”grund” att utgå ifrån? /student som vill leva hälsosamt

SVAR: Hej och tack snälla <3

Jag kan bara säga att jag vet precis vad du menar. Jag har levt so student i 4 år och det är inte alltid lätt med maten men det går. Bra varor man kan ha hemma som ofta går att få tag på billigt är…

Kolhydrater: Havregryn, ris, banan, äpple, morötter, kålrot, vitkål, rödkål, potatis, bönor, linser, zucchini, lök, riskakor, musli, quinoa, risnudlar.

Protein: ägg, tonfisk, vit fisk, köttfärs, fryst kyckling, fryst lax, bönor, quinoa, halloumi, proteinpulver, kvarg, keso.

Fett: Fetaost, linfrön, solrosfrön, ägg, olivolja, mandlar, naturella nötter, avokado.

Sedan tycker jag att du ska hålla utkik efter erbjudanden i mataaffären och passa på när de har bra sådana. Ex. fryst lax eller annan fryst fisk brukar mataffärerna ofta ha på erbjudande så passa på att köpa på dig. Ekologiska bananer brukar de också ofta ha kampanj på så då brukar jag köpa på mig massor och frysa in. Perfekt att göra smoothie på. Andra produkter som även brukar finnas på kampanj är spenat, olika frukter, frysta bär och avokado. Quinoa har jag skrivit med och det kan många uppfatta som en dyr produkt men den är såpass dryg så i längden blir den billig. Quinoa innehåller även massa protein och andra proteinkällor är dyra så att använda quinoa som proeinkälla kan vara både nyttigt och billigt.

Jag vet att många av er är proffs på det här och sitter inne på massa grymma tips så kommentera gärna nedan och dela med er av era bästa tips?

Förra veckan hade jag fina Janni hemma hos mig på middag. Jag bjöd henne på mina goda Kyckling- och halloumibiffar med en galet god sallad. Här kommer recept på min superlyxsallad.

Englsih: Last week I invited Janni to dinner with me. I did my tasty chicken and halloumi patties with a big luxurious salad. Here´s the recipe.

–

Recept lyxsallad: // Recipe luxurious salad:

Baby spent // Baby spinach

Grönkål // Kale

Avokado // Avocado

Rött äpple // Red apple

Naturella nötter/frön/mandlar // Natural nuts/seeds/almonds

Tranbär // Cranberries

Olivolja // Olive oil

Örtsalt // Herbal salt

Gör så här: Skär önskad mängd av allt och häll sedan olivolja och örtsalt över och toppa med nötter/frön/mandlar och tranbär.

Proceed like follow: Cut desired amount of everything and then pour olive oil and herbal salt over and top with nuts/seeds/almonds and cranberries. 

–

Ladda ner min app i Mikz gratsi HÄR så hittar du alla mina recept samlade på ett ställe.

Måste bara tipsa om denna sjukt goda, nyttiga och superenkla lunch/middagen. 

English: I just have to recommend this tasty, healthy and easy to prepare dinner/lunch. 

–

Ingredienser 1 portion: // Ingredients 1 portion: 

150g laxfilé // 150g salmon fillet

ca. 8 sparrisar // 8 asparagus

olivolja // olive oil

baby spent // baby spinach

citron // lemon

peppar // peppar

havssalt // sea salt

–

Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Lägg laxen och sparrisen i en ugnssäker form och häll olivolja över allt och krydda med havssalt och peppar och in i ugnen i 15-20min. Servera till en bädd av babyspenat och pressa en halv citron över hela härligheten. MUMS!

Proceed like follow: Preheat the oven to 175 degrees. Put the salmon and asparagus in a oven proof dish and pour olive oil over all and season with sea salt and pepper and ito the oven for 15-20min. Serve with a bed of baby spinach and squeeze a half lemon over it. Yummie!

–

Ladda ner min app Wargpower gratis HÄR så får ni alla mina recept samlade i en receptbank som är supersmidig och lätt att använda.