Äter chiapudding till frulle idag. Har blivit helt förälskad i denna underbara lilla pudding som inte bara är lätt att göra och supergod utan också supernyttig! 2teskedar Chiafrön innehåller mer omega 3 än en laxfilé och dessutom är de fulla med bra proteiner och fibrer. Idag äter jag min pudding med hemmagjord jordgubbssylt <–LÄNK.

Viktigt att välja ekologiska chiafrön. Jag använder DESSA<–LÄNK och eftersom man bara använder 2 matskedar åt gången så racker burken väldigt länge.

I had chiapudding for breakfast today. So tasty, healthy and easy to do.

RECEPT CHIAPUDDING

2 matskedar ekologiska Chiafrön <–LÄNK // 2 tbsp organic Chia seeds <– LINK

1 dl kokosmjölk // 1 dl coconut milk

havssalt, kanel, vaniljpulver // sea salt, cinnamon, vanilla extract

Gör så här: Lägg chiafröna i en glasburk och häll på kokosmjölken och krydda med önskad mängd havssalt, kanel och vaniljpulver. Rör om och sätt på locket och ställ in burken i kylskåpet över natten. Jag brukar se till att röra om en gång innan jag äter. 

Put chia seeds in a glass jar and pour in the coconut milk and season with desire amount cinnamon, sea salt and vanilla extract. Stir and put the lid on and put it in the refrigerator over night. I ate mine with homemade strawberry jam.

Började även denna dagen med 15 min yoga och en tallrik med nyplockade blåbär och mandelmjölk. HUR GOTT? Kan inte bli så mycket mer ekologiskt och godare! Så till alla er som ha chansen i sommar, ut och plocka era egna blåbär, smultron, jordgubbar hallon mm. och njut! 🙂

Idag är jag ensam ute på mamma och pappas udde och ska ägna hela dagen åt jobb. Mail, bokföring, blogga och nya recpet som ska testas. Ska också ta mig en sväng in till stan och träna lite. Wohoo taggad!

Hur mår ni? Har ni semester/sommarlov? 

Started this day with fresh blueberries from the forest outside and almond milk. How tasty? SO organic and SO good! If you have the chance, pick your own blueberries, strawberries, raspberries etc. do it and enjoy! Today I´m alone in mom and dads summer house and I´ll spend all day working. Mail, accounting, blogging and try out new recipes. Should also work out later today. 

God Morgon vänner! Hur mår ni idag? Själv mår jag kalas och har just fått i mig en underbar Acaí Bowl till frukost. Det har verkligen blivit en ny favorit hos mig och jag känner mig så glad och pigg efter jag börjat äta Acaí nästan dagligen. Inte så konstigt då det är klassat som ett superbär och innehåller massa anioxidanter och bla. järn och kalium som jag vet att jag har brist på. Men förutom att jag mår prima av det så är det så sjuuukt gott och jag gör en slags protein/glagg/bowl. Haha hur underbart låter inte det att äte nyttig glass till frulle?

RECEPT ACAÍ BOWL

1 ekologisk fryst banan, 1 fryst block Macacos Acaí, 2 ekologiska dadlar, 1 skopa Inflamino, 1 skopa Risprotein, 1-2msk Björksav. Toppar härligheten med skivad banan, nötter, havregryn och frön. MUMS!