Igår fick jag ett jätte fint bud från Risenta med deras nya produkter + en tallrik och en sked. 🙂 Har nu testat deras nya GI-smart gröt till frukost med bovete, quinoa och nyponskal. Knäckte i 2 äggvitor vid lagning för att få den mer proteinrik och käkade den med hallon, blåbär, kanel, kokosolja och havremjölk. Supergott! Går även att tillaga i mikron.

Jag har ju sedan 1 månad tillbaka uteslutit både gluten och mjölk i min kost. Då menar jag allt som mjölk, keso, kvarg, yoghurt, fil, grädde, ost, cremefraische, råg, vete, dinkel mm. 

Att utesluta allt detta är ganska krångligt men har gjort enorm skillnad på min mage, så det är värt det! Många av er har både mailat och kommenterat om att ni också har problem med magen och också vill testa denna kosthållning men inte vet hur och vad man ska äta? Jag var också väldigt orolig innan jag skulle börja då jag åt enormt mycket mjölkprodukter, men det har gått mycket bättre än vad jag trodde!

Här nedan kommer lite tips på hur man kan lägga om sina måltider och hur min kost ser ut nu…

FRUKOST INNAN: Havregrynsgröt, keso, bär och mjölk.

FRUKOST NU: Havregrynsgröt med krossade linfrön och 2 äggvitor i som serveras med med 1 matsked kokosolja, solrosfrön, kanel, bär och havremjölk.

LUNCH INNAN: Sallad med kyckling och fetaost och ett surdegsbröd med smör till.

LUNCH NU: Sallad med rödbetor, kyckling, valnötter och vinegrett.

MELLIS INNAN: Kvarg med torkadebär och musli.

MELLIS NU: Mina proteinbars.

MIDDAG INNAN: Kesopannkakor med kvarg och bär.

MIDDAG NU: Omelett med skivad skinka och purjolök med sallad till.

Min underbara frukost…

2013 ska jag försöka börja varje dag med att röra på mig lite. Det behöver absolut inta vara ett helt träningspass utan bara en kortare promenad, några situps, armhävningar eller annan styrkeövning eller kondition. Det känns verkligen som att kroppen kommer igång då!

Eftersom jag egentligen bara har 5 minuters gångväg till jobbet så fick jag ta en lång omväg imorse. Blev Sammanlagt ca. 30 min promenad. Så himla skönt. Sedan blev det dunderfrulle med gröt och ägg. Nu är jag redo för denna underbara fredag!