Denna veckans recept kommer från Emma Instagram: @itsallaboutwellness. // This weeks recipe by Emma Instagram: @itsallaboutwellness.

Ingredienser: // Ingredients:

1 dl kokosflingor // 1 dl coconut flakes

1 dl solroskärnor // 1 dl sunflower seeds 

1 dl pumpakärnor // 1 dl pumpkin seeds

2 dl havregryn // 2 dl oats

2 dl russin // 2 dl raisin

2 ägg (endast vitorna) // 2 egg whites

Nästa gång ska jag även testa att ha i kardemumma! // Next time I will try with cardamom

Gör så här: Mixa alla ingredienser i en matberedare eller med en stavmixer till en kladdig massa. Forma massan till en fyrkant på plåt med bakplåtspapper & kavla ut. Baka i ugnen i ca 15 minuter. Skär kakan i fina bitar när de svalnat något eller gör det innan den går in i ugnen. Ät & njut! 🙂

Proceed like follow: Mix all the ingredients with a hand blender until sticky. Shape into a square on a baking sheet with parchment paper and roll it out. Bake in he oven for about 15 minutes. Let it cool and cut into pieces. Eat and enjoy! 🙂

–

Vill du också vara med i veckans recept, skicka in ditt bidrag till [email protected] (Minimum bildstorlek 1000px) // If you want to participet in this weeks recipe, send your recipe to [email protected]. (Min. picture size 1000px)

Testade att baka de här jordnötssmörs choklad kakorna till min släkt över julen och de gick verkligen hem och är perfekta att ha till kaffet. Så lätta att göra och sjukt att de är så pass nyttiga.

//English: Tried to do these peanut butter chocolate chip cookies to my family this christmas and they where really popular. Perfect to coffee and so easy to do.

–

PEANUT BUTTER CHOCOLATE CHIP COOKIES – RECIPE

1 dl och 1msk ekologisk naturellt jordnötssmör // 1 dl and 1 tbsp organic natural peanut butter

4 msk honung // 4 tbsp honey

1/2 veganskt ägg // 1/2  vegan egg

1/2 tsk bakpulver // 1/2 tsp baking powder

krossad mörk choklad // crushed dark chocolate

en nypa havssalt // pich of sea salt

–

Gör så här: Blanda alla ingredienser i en bunke förutom den krossade chokladen. Lägg sedan ner chokladen och rör runt. Tryck ut små kakor på ett bakplåtspapper och in i ugnen på 175 grader i 8 min. Ta ut och låt dem svalna.

Proceed like follow: Mix all ingredients except the chocolate. Add the chocolate and stir. Do small coockeis on a baking sheet an put into the oven for 8 min. Let them cool.

Bounce Ball – HERE // Organic Food Bar – HERE

–

Hej Ida! Skulle du vilja göra ett inlägg ang. proteinbars när du har tid?
Vilka ska man satsa på? Vad ska man kika efter, för att det ska vara en bra “bar” (innehållet)? etc. Tycker det är väldigt svårt att hitta rätt i denna djungel och vill inte bara hitta “godisbarsen” med glukos och socker. Skulle vara guld värt om du skulle vilja dela dina åsikter och kunskaper om detta! Tack, xo.

SVAR: Hej Johanna och tack för din kommentar! Jag köper aldrig färdiga proteinbars då de som du skriver oftast innehåller massa skit. Köper jag bars så är det Raw bars som endast är naturliga. Allra bäst är att baka själv då man kan addera protein själv. HÄR har du ett recept på proteinbars och HÄR kommer ett till.

Men vill man köpa så kan jag rekommendera den HÄR Bounce bollen som är naturlig och innehåller 23g protein/100g. (Innehåller mjölk)

Bounce bollen innehåller vassleprotein som är mjölk så vill man ha det helt mjölkfritt och även RAW så finns de HÄR Organic Food Bar. Den innehåller 22g protein/100g.

//English: Question/Answer in swedish. Use google Translate.