Denna veckans recept kommer från Emma Instagram: @itsallaboutwellness. // This weeks recipe by Emma Instagram: @itsallaboutwellness.

Ingredienser: // Ingredients:

1 dl kokosflingor // 1 dl coconut flakes

1 dl solroskärnor // 1 dl sunflower seeds 

1 dl pumpakärnor // 1 dl pumpkin seeds

2 dl havregryn // 2 dl oats

2 dl russin // 2 dl raisin

2 ägg (endast vitorna) // 2 egg whites

Nästa gång ska jag även testa att ha i kardemumma! // Next time I will try with cardamom

Gör så här: Mixa alla ingredienser i en matberedare eller med en stavmixer till en kladdig massa. Forma massan till en fyrkant på plåt med bakplåtspapper & kavla ut. Baka i ugnen i ca 15 minuter. Skär kakan i fina bitar när de svalnat något eller gör det innan den går in i ugnen. Ät & njut! 🙂

Proceed like follow: Mix all the ingredients with a hand blender until sticky. Shape into a square on a baking sheet with parchment paper and roll it out. Bake in he oven for about 15 minutes. Let it cool and cut into pieces. Eat and enjoy! 🙂

–

Vill du också vara med i veckans recept, skicka in ditt bidrag till [email protected] (Minimum bildstorlek 1000px) // If you want to participet in this weeks recipe, send your recipe to [email protected]. (Min. picture size 1000px)

Bounce Ball – HERE // Organic Food Bar – HERE

–

Hej Ida! Skulle du vilja göra ett inlägg ang. proteinbars när du har tid?
Vilka ska man satsa på? Vad ska man kika efter, för att det ska vara en bra “bar” (innehållet)? etc. Tycker det är väldigt svårt att hitta rätt i denna djungel och vill inte bara hitta “godisbarsen” med glukos och socker. Skulle vara guld värt om du skulle vilja dela dina åsikter och kunskaper om detta! Tack, xo.

SVAR: Hej Johanna och tack för din kommentar! Jag köper aldrig färdiga proteinbars då de som du skriver oftast innehåller massa skit. Köper jag bars så är det Raw bars som endast är naturliga. Allra bäst är att baka själv då man kan addera protein själv. HÄR har du ett recept på proteinbars och HÄR kommer ett till.

Men vill man köpa så kan jag rekommendera den HÄR Bounce bollen som är naturlig och innehåller 23g protein/100g. (Innehåller mjölk)

Bounce bollen innehåller vassleprotein som är mjölk så vill man ha det helt mjölkfritt och även RAW så finns de HÄR Organic Food Bar. Den innehåller 22g protein/100g.

//English: Question/Answer in swedish. Use google Translate.

Hej Ida!
Nu de senaste dagarna har det varit en ganska stor debatt om proteinbars och vad de innehåller osv. Vilka proteinbars skulle du rekommendera och hur många/ofta bör man då förtära dessa. Innan/efter gympass eller bara som ”godis” en fredagskväll?
Fortsätt med det du gör, du är grym!

/Matilda

SVAR: Hej Matilda och tack för din kommentar! Ja jag har sett det att det varit en stor debatt om proteinbars och här kommer mina personliga åsikter om proteinbars/bars.

Jag brukar säga att det är godis med näring i och inget som är livsviktigt för en människa men jag tycker att det kan vara ett väldigt bra alternativ i många fall och anväder ofta rawfood bars själv!

EXEMPEL PÅ NÄR BARS KAN VARA ETT BRA ALTERNATIV:

– Ska man träna och vill ha extra energi passar det utmärkt att ta innan, under eller efter träning.

– Behöver man ett mellis som håller sig hela dagen i väskan är en bar supersmidigt att ta med.

– Ska man fika och vill ha något till kaffet är en bar 100 gånger bättre än en bulle då baren i de allra flesta fall innehåller betydligt mer näring.

– Vill man ha något att smaska på till filmen så är en bar mycket bättre än godis då den till skillnad från godis innehåller näring.

– Har man tänkt skicka med sitt barn en kexchoklad till snacks/mellis är en bar ett mycket bättre alternativ då det är gott och smakar godis men samtidigt innehåller näring.

Så bars/proteinbars är inget jag tycker man ska bannlysa utan bara vara medveten om hur, när och varför man äter den och vad för innehåll baren har.

Jag själv äter endast gluten- och laktosfria bars utan sötningsmedel då min mage inte tål något utav det. Dock så funkar stevia bra. Jag äter oftast helt naturliga rawfood bars. MEN ska man ner i vikt så bör man vara medveten om att de flesta rawfood bars innehåller en hel del kalorier och mer kolhydrater än protein så man bör hålla koll på intaget. Jag brukar alltid ha med mig en i väskan och tycker det är perfekt att ta innan träning eftersom man får mycket energi på liten yta då jag inte gillar att känna mig full i magen under träning.

Det finns en uppskö av rawfoodbars i hälsokostaffärerna och de flesta är bra och goda och innehåller ungefär samma naturliga ingredienser så välj helt enkelt efter vilken smak ni tycker är godast 🙂

Vill man ner i vikt är det bättre att välja en proteinbar med så högt proteininnehåll och så lågt kolhydratsinnehåll som möjligt (Gärna under 10g kolhydrater/bar). Här kan man enkelt kolla själv på baksidan. I de här barsen finns det tyvärr oftast sötningsmedel så har man en känslg mage så bör man hålla koll på innehållsförteckningen och undvika konstgjorda medel.

Jag har inte stenkoll på alla proteinbars som finns ute på marknaden då jag själv bara äter rawfood bars men Nutri Nicks proteinbar (som varit med  i den heta debatten som pågår just nu) är faktiskt en av de naturligaste barsen med högst proteininnehåll jag sett.

Innehåll per bar: 178kcal, 12gram protein, 9gram fett och 5 gram kolhydrater.

.

Har ni några andra supertips på naturliga proteinbars med så högt protein- och så lågt kolhydratsinnehåll som möjligt så tipsa gärna i kommentarsfältet nedan?! 🙂