RUBRIK ÖNSKAD AV ER.

Jag har pratat mycket om att man ska välja långsamma kolhydrater före snabba kolhydrater i sin kost. Men vad är då långsamma kolhydrater och varför är de bättre än snabba?

Allt handlar om hur snabbt kolhydraterna omvandlas till glukos/energi i kroppen.

Långsamma kolhydrtater består av längre kjedjor av kolhydrater och tar längre tid att bryta ner och man håller sig därför mätt längre och blodsockret skjuter inte i höjden utan håller sig på en jämn nivå.

Snabba kolhydrater tar kroppen upp snabbt och blodsockret går i taket för att sedan sjunka lika snabbt igen och man blir då sugen/hungrig igen.

Bilden nedan visar väldigt tydligt hur kroppen och blodsockret reagerar…

Många i dagens läge äter inte snabba kolhydrater bara en gång om dagen utan flera gånger och då kan ni tänka er vilka dalar och toppar som förekommer. Man måste hela tiden fylla på med energi för att hålla sig pigg och glad. Väljer man istället att enbart äta långsamma kolhydrater så kan man undvika att hamna i dessa dalar och toppar, får ett jämnare och bättre humör och småäter säkerligen mindre.

Här kommer en lista på lite olika långsamma kolhydrtater man kan välja:

Här kommer en lista på olika snabba kolhydrater man ska försöka undvika så gott det går: