Amaranthgröt är en favorit kolhydratskälla till frukost – Recept HÄR.

–

Hej Ida,

Jag har just hittat till din blogg, fastnade direkt.
Tänkte fråga om du kan göra ett inlägg med tips på bra kolhydrater för mig som inte kan något om kost alls.
Som du skrev här tex, att du äter en massa bananer och får i dig dina kolhydrater som du behöver. Har du tips på fler bra kolhydrater?

Tack på förhand.
Ha en fin måndag och du, tack för träningstipsen, har precis börjat (sedan 1 vecka tillbaka) med dina träningar. Får se vad det leder till. 

/ Diana

SVAR: Hej Diana och tack för din kommentar och välkommen hit 🙂 Absolut kan jag tipsa om bra kolhydrater. Kolhydrater är som bensin och det gäller att vi väljer de kolhydrater som passar för just våra kroppar och de vi mår bra av. Här nedan kommer en lista på några av mina favoritkällor på kolhydrater.

Råris

Quinoa

Ekologiska grönsaker

Ekologisk frukt

Ekologiska bär

Rotfrukter (Ex. Morot, kålrot, sötpotatis, palsternacka)

Rödbeta

Nötter

Kastanj

Hembakat glutenfritt bröd (Hittar massa recept i min app HÄR)

Riskaka

Glutenfria havregryn

Bovete

Amaranth

Alla kolhydrater ovan är glutenfria då jag anser att det är bäst att äta en glutenfri kost. Har ni några tips på andra kolhydratskällor så tipsa gärna om det i kommentarsfältet nedan.

Hejsan Ida, jag skrev en liknande fråga i ett tidigare inlägg men jag vet inte om den kom fram så jag passar på nu!:) jag är väldigt förvirrad i denna matdjungel, är absolut inte överviktig (snarare åt det andra hållet) men skulle dock vilja bygga muskler och bara må allmänt bra. du säger alltid att för att få synliga muskler bör man minska kolhydraterna och äta mer protein och fett, men hur mycket kolhydrater pratar vi om ganska exakt? jag vill inte gå ner i vikt, (hade lite problem med maten förut och gick ner jättemycket och mådde urdåligt), men jag vill ju se resultat t ex magmuskler. samtidigt vill jag vara pigg och kry och inte känna mig konstant trött och hängig vilket jag mer eller mindre gjort det senaste året. 
de kolhydrater jag får i mej på en dag är ungefär en portion gröt, en portion matvete/quinoa till lunch och en till middag. ibland hoppar jag kolhydraterna till lunch/middag. jag äter så gott som aldrig snabba kolhydrater som socker och godis, bara massa mörk choklad på helgen. jag är verkligen jätteförrvirrad och har verkligen ingen aning om det är för mycket eller för lite, alla säger olika ang kolhydrater. enligt vissa är dom livsviktiga medan andra anklagar dom för att vara roten till allt ont som sker på denna jord. jag vill ju inte skada min kropp på något sett. du verkar vara kunnig inom detta område så snälla ida hjälp mej
tack för en jättebra blogg föresten, du har inspirerat mig väldigt mycket mot ett friskare liv:) <3

SVAR: Hej tjejen och tack för din kommentar! Det här är en viktig fråga. Jag tycker det är helt fel att vissa precis som du skriver bannlyser allt vad kolhydrater heter. Visst kan vi klara oss utan kolhydrater och många har fått ett fantastisk resultat med lågkolhydratskosten LCHF. Men jag tycker det är fel att många av LCHF:arna dödsdömmer kolhydraterna och jag förstår att det kan förvirra många. Äter man inte strikt LCHF så finns det inge anledning att utesluta kolhydrater helt, dock tycker jag alla ska utesluta snabba kolhydrater i största mån.

Jag själv har testat LCHF och det funkade under en period då jag tränade lite, men så fort jag började träna hårt så blev det kaos och jag orkade inte prestera och fick inget bra resultat av min träning och kände mig trött och hängig.

När jag rekommenderar att  dra ner på kolhydrater är till de människor som vill tappa vikt/fett. Det du beskriver är att du nästan är underviktig, vill bygga muskler och ha mer energi så då skulle jag snarare rekommendera dig att höja ditt kolhydratsintag och matintag över huvudtaget. För att bygga och bli stark behöver du äta och det finns ingen anledning att vara så strikt med maten. Väg och mät ingen mat utan satsa på att äta bra mat tills du känner dig mätt och nöjd. Ät, njut och slappna av! Testa 80/20 regeln. Om du äter 80% bra mat så spelar det ingen roll vad de 20% är för något du stoppar i dig. Testa och se vilket resultat du får och om du mår bättre?

Strunta i alla hetsiga rubriker och artiklar som finns överallt med bantningstips och extrema dieter. Oftast är det bara skitsnack!

Lycka till! Kram Ida