Alltså vänner jag har ALDRIG varit ett stort fan av jordnötssmör men nu är jag det definitivt! Smakade precis på Sevans naturliga jordnötssmör med havssalt och jag är från och med idag beroende. Den burken kommer vara slut inom väldigt kort! WOW vilken upplevelse! haha 😀

Förutom att det är väldigt gott så är det också mycket bra naringsinnehåll och perfekt att äta som mellis.

Innehåll per 100g:  Protein: 24,9 Kolhydrater: 10,1 Fett: 50,2

Idag käkade jag ett supergott morots/rotmos till middag tillsammans med min stekta laxfile. Så himla gott och superbra alternativ till tex potatis, pasta eller ris. 

Recept 1 person:

Du behöver: 1,5 morot, en bit kålrot, 1 msk grädde (jag hade havregrädde), havssalt, lite ströbröd.

Gör så här: Skiva morot och kålrot till små tunna bitar. Koka dem tills de är mjuka. Mixa sedan med stavmixer tills det blir mos av allt. Häll i en skvätt grädde och rör om. Tryck ut i en ugnsform och strö havssalt och om du vill lite ströbröd över. In i ugnen på 200 grader i 10 min. Färdigt! 

Har precis ätit den godaste salladen jag ätit på länge. Det bästa är att det också var den mest lättlagade slladen jag gjort!

Idas Kalkon & Avokadosallad.

1/2 paket Skivad smörgåskalkon, 1 skivat kokt ägg, 1/2 skivad avokado, 1 skivad morot, babyspenat, körsbärstomater och gurka. Över slladen hällde jag olivolja med citronsmak, lite balsamvinäger och örtsalt. MUMS!