Igår kände jag verkligen inte för sallad utan ville ha något varmt och annorlunda. Slängde därför ihop en egengjord Lime- & Kräftstjärtssås med quinoa och getostsallad. MUMS säger jag bara!

Här kommer recept…

Ingredienser: Havregrädde, kräftstjärtar, purjolök, 1/2 hönsbuljong, 1 lime, havssalt, chiliflakes, olivolja med citronsmak, 1/2 dl.

Gör så här: Häll i lite olivolja med citronsmak i en gryta. Bryn pyrjolöken lite lätt. Häll i önskadmängd grädde och hönsbuljongen. Låt det puttra någon minut och pressa i lime och havssalt, chiliflakes och önskad mängd kräftstjärtar. Puttra på låg värme i några minuter.

Servera med kokt quinoa och en sallad på babyspenat, körsbärstomater, gurka och riktig getost. 

Alltså vänner jag har ALDRIG varit ett stort fan av jordnötssmör men nu är jag det definitivt! Smakade precis på Sevans naturliga jordnötssmör med havssalt och jag är från och med idag beroende. Den burken kommer vara slut inom väldigt kort! WOW vilken upplevelse! haha 😀

Förutom att det är väldigt gott så är det också mycket bra naringsinnehåll och perfekt att äta som mellis.

Innehåll per 100g:  Protein: 24,9 Kolhydrater: 10,1 Fett: 50,2

NU mina vänner är det dags att dra igång det många har längtat och frågat om, nämligen BEACH 2013!

Jag tror absolut inte på några kortsiktiga, hysteriska lösningar som soppdieter, barnmatsdiet eller pulverdieter, så dags att börja kämpa redan idag!

Vi alla har olika mål för beach 2013. Jag kommer satsa på att ha en stark hälsosam kropp med synliga magrutor, större rumpa och mer definierade muskler på armarna.

136 dagar är det kvar innan första dagen på första sommarmånaden börjar. 

Så berätta i kommentarsfältet vad har ni för mål och vilka som är på att klara dessa mål innan sommaren börjar?

Beach 2013 here we come!