God morgon älsklingar! Nu har vi lämnat Gotland för Öland. Har aldrig varit här innan så ska bli kul att upptäcka även denna vackra ö. Har ni några Ölandstips får ni mer än gärna dela med er 🙂

Men bilderna i detta inlägget är från vistelsen på Gotland. Solnedgångarna på Gotland är bannemej oslagbara. Så himla vackra och är så tacksam att vädret har varit bra så man har fått njuta av dem.

Första Almedalskvällen var vi på ett ställe som hette NON och åt veggoburgare och lyssnade på livemusik. Så sjukt goda burgare och det bästa av allt var att Richard Herrey från Bröderna Herreys sjöng min favoritlåt Diggi loo diggi ley. Haha underbart!

I tisdags käkade vi middag på Kallis tillsammans med Ida & Sofie från Ångestpodden och Danne och Christian på Panc Media.

Alltså kolla solnedgången! Den var ännu vackrare i verkligheten då den var helt rosa. Så magiskt att sitta och äta middag och kolla på den!

Efter middagen började Icona Pop spela och de var så bra. Vilket drag!

Träffade även på fantastiska Petter Stordalen. Tycker verkligen han är så cool och inspirerande! Vilken positiv energi och utstrålning han har!

Kan bara summera dagarna på Gotland som helt fantastiska! Tack livet för att jag fick uppleva dem ♥

God morgon vänner! Är fortfarande kvar på Gotland och minglar omkring på Almedalen. I måndags  var jag inbjuden Över en Afternoon Tea med Mia Brunell Livfors (VD Axel Johnson) och Caroline Berg (Ordförande Axel Johnson) diskutera kring temat ”Framtidens mat”. Vi var 9 tjejer som driver eget inom livsmedelsbranschen som var inbjudna för att diskutera. Häftigt att få möte ett gäng så drivna tjejer och hittade många nya kontakter. Vissa av tjejerna hade produkter som skulle passa in på Welloteket så får se om vi kanske tar in dem i vårt sortiment senare.

En av tjejerna hade en produkt baserad på insekter. De maler ner insekter till pulver/mjöl som man sedan kan använda i matlagning eller producera andra produkter av dem. Jag frågade henne hur veganer har reagerat på det här och hon svarade att de har blivit bemötta bra. Insekter har inte lika många hjärnceller som andra djur och då menar hon att det ska vara mer ok att döda och mala ner dem.

Hmm vet inte riktigt vad jag tycker om det? Är det verkligen nödvändigt? Står man och väljer mellan att äta en gris eller syrsor så tycker jag det i så fall är mer ok att äta syrsor men helst skulle jag nog se att man inte utnyttjar eller äter någon av dem. Vet att produkter av insekter blivit stort i andra länder pga. den höga proteinhalten. Men måste man verkligen få i sig så mycket protein? Det behöver inte jag i alla fall. Jag klarar mig väldigt bra på bara växtbaserad kost och det tror jag de flesta gör.

Vad tycker ni? Skulle ni kunna tänka er att äta produkter gjorda på insekter? 

Just nu håller vi till på Gotland och det är så himla mysigt! Igår åt vi på ett sådant gulligt vegetariskt Café som heter Hedbergs Bok- och musikcafe. Inredningen var helt underbar och älskade den lilla kristallkronan över vårt bord. Visst är den söt? 

Vi tog varsin Råkosttallrik som bestod av rivna morötter, rödbeta, tomat, roman, solrosfrön, linser, hemmagjord hummus och hembakat bröd. Så enkelt men sjukt gott. Brödet var så saftigt så jag vill gå tillbaka och fråga om receptet?! 🙂

Till efterrätt delade vi på denna macka med hemmagjort jordnötssmör och skivad banan. MUMS!

Efter det tog vi en runda inne i Visby och minglade runt lite på Alemdalen. Träffade bland annat härliga teamet från Telia och massor av fans. Så kul!

Nu ska jag byta och och kila ner till Visby där jag ska delta i ett Rundabordssamtal som jag blivit inbjuden till av Axel Johnson (De som äger bal Kicks, Åhlens, Willys mm). Det är jag och 9 andra drivna kvinnor som ska prata om hur sociala medier påverkar våra kostvanor. Kommer nog bli intressant. Ha en fortsatt fin dag! Puss, I