CURRYSTEKT TOFU MED RÖDBETSSALLAD – RECEPT

God morgon vänner! Här kommer ett av mina favoritrecept jag haft nu under sommaren. En rödbetssallad med currystekt tofu. Så himla lätt, gott och snabb att tillaga. Även så gald att jag nu kan äta curry igen efter att ha tagit av tandställningen. Fick inte äta curry innan då den färgade hela vita tandställningen gul och det såg inte så fresh ut om jag säger så 😀

INGREDIENSER:
250g kokta rödbetor (köpte färdigkokta)
1 stor riven morot
groddar
1/2 avokado
Romansallad
gurka
1/2 block tofu
tamaris (eller soja)
Curry, örtsalt
Äppelcidervinäger

GÖR SÅ HÄR: Riv moroten och skär upp salladen och ringla över äppelcidervinäger och örtsalt. Skär tofun i stora bitar och stek den i tamares och krydda med curry. Smaklig måltid.

RECEPT PÅ PROTEINRIKT KNÄCKEBRÖD

God morgon älsklingar! Måste bara dela med mig av detta fantastiska recept och foto från en av våra kunder på Welloteket @annuttt. Det är ett proteinrikt fröknäcke som är magiskt gott och väldigt enkelt att göra. Perfekt att ha till kaffet, som mellis eller frukost. Älskar verkligen tunna och krispiga knäckebröd!

(Alla länkar nedan är reklamlänkar till min webbshop Welloteket)

Brödet är boosta med havreprotein som ni kan hitta HÄR (Klick!)

RECEPT PÅ GLUTENFRITT, PROTEINRIKT FRÖKNÄCKE

INGREDIENSER:
0,5dl linfrön
1dl solrosfrön
1dl sesamfrön
1dl pumpafrön
0,5dl havreprotein
2dl majsmjöl
0,75dl olivolja
3dl kokande vatten
Havssalt

GÖR SÅ HÄR: Blanda ihop de torra ingredienserna. Häll sedan i olja och vatten. Rör om väl och låt stå i några minuter. Smeten ska vara fast men inte för torr. Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper till en tunn smet, strö på havssalt. In i ugnen på 150 grader i Ca 50 min. Ta ut brödet när det har fått en gyllene färg och är hårt. Låt svalna helt. Klart!

2017.09.05

Godmorgon älsklingar! Här kommer en dagbok från igår som jag aldrig postade då min bloggapp vägrade funka. Men bättre sent än aldrig 😀 Äntligen så tog jag tag i tvätten och bokade tvättstuga. Lika bra att passa på när jag hade en förmiddag med jobb hemifrån. Finns typ inget tråkigare än att tvätta! Så jobbigt att man är fast hemma och inte kan gå någonstans. Längtar tills vi får tillbaka tvättmaskinen i lägenheten! 🙂

Medan jag väntade på sista tvätten tog jag en promenad i det härliga vädret. Känner verkligen att man måste passa på nu då det snart kommer bli riktigt höstrusk.

 

Gårdagens snabblunch blev spagetti med ketchup, currytofu, rivna morötter, stekta tomater och sallad. Så gott!

Efter det bytte jag om och åkte iväg till Kishti på sånglektion. Älskar verkligen Kishti! Så härlig energi och jag känner mig lugn och trygg hos henne vilket är väldigt viktigt för mig. Hon jobbar lite annorlunda från andra sångpedagoger. Just nu fokuserar vi på att lossa på spänningar, träna upp rätt muskler i ansiktet, hur tungan ska ligga, vart ljud ska komma ut och hur jag ska använda mina bukmuskler för att få ut ljudet rätt. Hjälp vad mycket det är att tänka på. Har fått 2 övningar som jag ska köra nu i veckan. Riktigt kul!

Efter det åkte jag till Hotell Kungsträdgården för att gå på en hemlig middag som Johan Petra anordnade. Hade ingen aning om vad som väntade men det var en så mysig kväll. Han hade bjudit in mig, Alex, Christer Fuglesang och hans fru, Bert-Åke Varg och hans fru, Doreen Månsson och hennes man och daniel Paris. Sådan härlig blandning och vi satt och umgicks i över 4 timmar. Bästa var när vi fick en hejdårapp av Bert-Åke. Haha ni kan se den på min insta storie 😀

Nej nu ska jag sätta fart. Har en fullbokad dag idag. Nu kör vi! Puss, I

bloglovin

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!