Vänner ni måste testa att laga egen sylt! Sylt förknippas oftast med något onyttigt men så behöver det verkligen inte vara. Här kommer recept på en nyttig, enkel och god jordgubbssylt…

Ingredienser: 250gram ekologiska jordgubbar, 1msk Chiafrön <– LÄNK, 1/2dl vatten, 1/2tsk vaniljpulver, 4 ekologiska dadlar.

Gör så här: Koka jordgubbar, vatten, vaniljpulver och dadlar i ca 5 min. Lägg dem i en burk och mixa dem med stavmixer. Blanda sedan ner chiafrön och lägg i en glasburk och in i kylen.

Jag tycker att chiafröna är superviktiga då de ger sylten en god geleaktig konsistens + att de ger sylten ett bra näringsinnehåll då de innehåller massa bra omega 3, protein och fibrer.

Det är väldigt sällan jag äter rött kött men när jag väl gör det så får det bli min favorit köttfärssås med ekologisk nötfärs. MUMS!

NYTTIG KÖTTFÄRSSÅS (ca. 1-2 portioner)

Ingredienser: 250 gram ekologisk nötfärs, 2 ekologiska rivna morötter, 1 paket ekologiska krossae tomater, 1/2-1 hackad gul lök, 1 dl ekologiska kokta kikärtor, chili, vitlök, havssalt, peppar, curry.

Gör så här: Stek köttfärsen tillsammans med gul lök så den får en fin färg. Tillsätt sedan rivna morötter, kikärtor och tomatsås. Krydda med chili, vitlök, salt, peppar och curry. Låt koka på låg värme i 5-10 min.

Jag serverar min med råris, sallad och toppar med fetaost. MUMS!

God Morgon vänner! Hur mår ni idag? Själv mår jag kalas och har just fått i mig en underbar Acaí Bowl till frukost. Det har verkligen blivit en ny favorit hos mig och jag känner mig så glad och pigg efter jag börjat äta Acaí nästan dagligen. Inte så konstigt då det är klassat som ett superbär och innehåller massa anioxidanter och bla. järn och kalium som jag vet att jag har brist på. Men förutom att jag mår prima av det så är det så sjuuukt gott och jag gör en slags protein/glagg/bowl. Haha hur underbart låter inte det att äte nyttig glass till frulle?

RECEPT ACAÍ BOWL

1 ekologisk fryst banan, 1 fryst block Macacos Acaí, 2 ekologiska dadlar, 1 skopa Inflamino, 1 skopa Risprotein, 1-2msk Björksav. Toppar härligheten med skivad banan, nötter, havregryn och frön. MUMS!