♥ Inlägget innehåller reklam för min webshop Welloteket ♥

God morgon älsklingar! Hoppas att ni mår toppen idag? Själv mår jag fantastiskt! FREEEDAG! Wohoo 🙂 Tänkte dela med mig av recept på Matchalatte. Vet att många har svårt för just matchalatte men jag ÄLSKAR den. Dock måste jag erkänna att jag smakat väldigt många som smakar skit när jag köpt dem ute på fik! Jag frågar alltid personalen om deras matchalatte verkligen  är god. 1 ställe som gör en riktigt god en är Pom och Flora på Odengatan och sedan jag själv då. Haha.

Men viktigt är att man använder ett gott matchapulver (finns många som inte smakar så bra), sedan att man inte tar för mycket av det, har vaniljpulver i och skummar mjölken (helst havemjölk iKaffe).

MATCHA
Vanligt te i tepåse är också bra men mycket av näringen silas bort. Matcha är hela pulveriserade teblad som inte silas bort vid tillagning. Vi dricker hela bladet och får ta del av allt det hälsosammaste innehållet. Matcha innehåller massa antioxidanter (orac-värde 1400/gram) och aminosyror. Det kan hjälpa att sänka kolesterol och stabilisera blodsockret. Det fungerar både uppiggande och avstressande och innehåller fibrer och klorofyll. Det är även rikt på C-vitamin, selen, krom, zink, kalium och magnesium. Du kan göra te på matcha men även användas i smoothies och bakning.

RECEPT PÅ MATCHALATTE

Ingredienser: 
1/2 – 1 tsk matchapulver (Klick!)
1,2 dl vatten
1,5 dl skummad havremjölk
1 krm vaniljpulver
1 tsk agave (klick!) eller stevia vanilj (Klick!) (valfri)

Gör så här: Koka upp vattnet och häll ner i en kopp och blanda ner matchapulvret och vaniljpulvret och sötningen om man vill ha det. Skumma havremjölken. Har man ingen mjölkskummare går det bra att koka upp och vispa (men skumma är godast).

Just nu har vi även 15% rabatt på min favoritmatcha från Mother Earth. Så passa på att shoppa –> HÄR (Klick!)

♥ Inlägg i samarbete med Welloteket ♥

Bild är tagen av vår kund @wickanahlin

–

God morgon älsklingar! Hoppas ni sovit gott? Idag ska jag möta upp min vän lilla P för att gå till nya lägenheten och kolla + käka lunch. SÅ MYSIGT!

Idag tänkte jag dela med mig av recept på mitt favoritmellis just nu. Det är proppfullt med vitaminer, mineraler och även väldigt uppiggande. Man behöver inte ha acerola och guarana i men jag tycker det förgyller den men ha inte guarana i på kvällen då det är väldigt uppiggande 🙂

INFO OM ACAI, ACEROLA & GUARANA
Acai innehåller 10 gånger mer antioxidanter än blåbär, 30 gånger mer antocyaniner än rött vin, Vitaminer, mineraler och omega 3, 6 och 9. Förutom att den är fylld med massa nyttigheter är den även magiskt god. Testa receptet på Acai Bowl nedan.

Acerola är naturens egna överflödiga källa av C-vitamin och en riktig immunboost för kroppen! Det här är en storfavorit hos mig då man inte bara får i sig massa bra c-vitamin utan den ger också en fräsch och syrlig smak på smoothien.

Guarana är perfekt att använda inför energikrävande arbete, studier och fysisk träning. Det naturliga koffeinet i guaranapulver är snällare mot kroppen än syntetiskt koffein samt koffeinet som finns i kaffebönor. Guarana kan även vara till stor hjälp vid förstoppning. Jag blir väldigt pigg av Guarana.

–

RECEPT ACAI BOWL
Ingredienser:
1-2 bananer (Jag brukar ta 1 vanlig och 1 fryst)
1 msk Acaipulver
1 tsk Acerolapulver
1 krm guaranapulver
2 dl frysta blåbär

Gör så här: Mixa ihop allt med en liten liten skvätt valfri växtbaserad mjölk. Man kan få kämpa lite men ge inte upp. Använder man fryst banan blir det jobbigare men det kommer bli krämigare. Toppa din Acaibowl med frön, nötsmör, granola och färska frukter och bär.

–

Vill även meddela er att vi har 2 bra kampanjer på Welloteket denna veckan. Till alla chokladälskare: så har vi 10% på hela chokladkategorin HÄR. Sedan så har vi även 15% rabatt på Acai, Acerola och Guarana HÄR.

God morgon älsklingar! Jag säger bara bättre sent än aldrig 😀 haha! Här kommer ett recept på en magisk vegansk pepparkaka som Victoria lärde mig att baka. Så himla god och saftig. Jag menar det blir väl aldrig för sent för att äta pepparkaka? Lika gott året om 😀

RECEPT PÅ MJUK VEGANSK PEPPARKAKA

INGREDIENSER:
600 gram sötpotatis
1 dl rismjöl
1 dl bovetemjöl
20 färska dadlar
2 msk pepparkakskryddor
1 msk mesquitepulver (kan uteslutas men ger en extra kola aktig touch)
2 msk mandelsmör/ tahini (eller annat nöt/frösmör)
en nypa salt
ev. kokosflingor som strössel

GÖR SÅ HÄR: Börja med att koka sötpotatisen till sen är mjuk inuti. Kör den därefter i mateberedaren tillsammans med dadlar, nötsmör och kryddor till det är en slät konsistens. Vänd ner smeten i en bunke och blanda i resten av ingredienserna. Bre ut på en teflexpappersklädd (eller bakplåtspapper om du inte har teflexpaper) plåt och sätt in i ugnen på 175 grader ca 15-20 minuter. Ta försiktigt tag i bakplåtspappret och lyft ut kakan från plåten, låt svalna något och skär därefter i bitar!