Jag har fått önskemål från er att oftare lägga ut hur en mat och träningsdag kan se ut för mig. Självklart kan jag göra det. All mat jag äter är gluten och till 99% mjölkfri, så till alla er som hört av er till mig och vill ha hjälp med hur man äter mjölk- och glutenfritt kan hitta inspiration till olika måltider här.

.

Frukost: Havregrynsgröt + 2 ägg + mandelmjölk + 1 äpple +kokosolja + kaffe.

Mellis: Blåbärssmoothie + 1 riskaka med jordnötssmör.

Lunch: Laxfilé med rödbetsris och senapsdressing + mörk raw choklad.

BENPASS

Middag: Stor portion thaimat med rödcurry kokosmjölk och vitt ris.

Middag nr 2: Bananpannkakor med jordnötssmör.

Kvällsmat: Proteinshake Inflamino.

.

Förutom benpasset så har jag promenerat till och från jobbet (totalt 40min) och sedan suttit på en stol framför en dator resten av dagen. Till er som har tvivlat ser ni nu att jag äter en hel del mat och det behövs eftersom jag vill ha kraft till att träna. Dock har jag inte ett superaktivt liv just nu då största delen av min tid spenderas på en stol framför datorn. Jag väger eller mäter heller ingen mat (då det väldigt ofta leder till ett osunt beteende och rekommenderar inget att göra det) uta äter tills jag är mätt. Bra mat och motion är det som behövs för att få en glad och hälsosam kropp 🙂

Hej Ida jag beundrar verkligen din blogg och du är en stor förebild. Men du säger ju att du är mot dieter men varför äter du då inte kolhydrater?

SVAR: Hej! Tack snälla för din kommentar 🙂 Jag vet inte vart du fått från att jag inte skulle äta kolhydrater? En stor del av min kost består av just kolhydrater. Bara för att jag äter glutenfritt så betyder inte det att jag inte äter kolhydrater. Jag mår inte bra av gluten och jag tror de flesta människor mår bra av att utesluta det då det inte är nödvändigt och skadar tarmarna. Jag får i mig mina kolhydrater genom bla. ris, potatis, havregryn, rotfrukter, råris, quinoa, frukt, bär, grönsaker och nötter. Älskar att baka glutenfritt bröd, glutenfria bakverk, rawfood bars mm och skulle inte må bra av en kost utan kolhydrater. Dock så ser jag till att så ofta som möjligt välja långsamma kolhydrater så mitt blodsocker håller en jämn nivå.

Kolhydrater har fått alldeles för mycket skit de senaste åren och folk har fått någon onödig kolhydratsfobi som sakta men säkert börjar försvinna. För mig är både kolhydrater och fett viktiga och fungerar som min bensin och gör att jag får kraft och energi att leva, umgås och träna.

1. Laxsallad mef kolhydratskälla rödbetor. // 2. Glutenfritt bröd gjort på torkad frukt, havre- och rismjöl. // 3. Hälsotallrik mef kolhydratskälla råris och råkostsallad. // 4. Tonfisksallad med kolhydratskälla risnudlar. // 5. Bananpannkaka med kolhydratskälla banan och frukt.

10 vanligaste middagrna hemma hos mig:

1. Rödbets och chevresallad med ångkokad lax, kallrökt lax, kräftstjärtar eller tonfisk.

2. Ångkokade grönsaker med ångkokad lax och pressad citon.

3. Omelett med en stor avokado och chevresallad.

4. Thaimat (Köpt från bästa thaihouse på Nybrogatan)

5. Bananpannkaka med jordnötssmör + riskakor med avokado och paprika.

6. Hemlagad thaigryta med röd curry, kyckling, grönsaker och risnudlar.

7. Kycklingköttfärssås.

8. Spenat och kycklinggryta med risnudlar.

9. Zucchiniomelett med sallad.

10. Honungsrostad lax med grape- och rödbetssallad.

.

Top 10 dinners at my house:

1. Beetroot and chevre salad with smoked salmon, lobster tail or tuna.

2. Steamed salmon with steamed vegetables and lemon.

3. Omelett with avocado salad.

4. Thai food.

5. Banana panncake with peanut butter + rice cake with avokado and paprica.

6. Home mede thai with red curry, chicken, vegetables and rice noodles.

7. Chicken stew.

8. Spinach and chicken stew with rice noodles.

9. Zucchini omelet with salad.

10. Honey rosted salmon with grapefruit and beetroot salad.