Hej! Jag undrar lite över det här med glutenfritt och laktosfritt, tänkte börja äta mer åt det hållet och undrar då om laktosfria mjölkprodukter är bättre (förstår givetvis att dem är det om man vill äta laktosfritt), men jag menar, vad är det för skillnad för kroppen? Jag har inte ont av laktos, men har hört att det är bra att äta gluten-laktosfritt. Kram och trevlig resa! 🙂

SVAR: Hejoch tack för din kommentar! Jättebra fråga och jag vet att många undrar samma. Är du inte laktosintollerant så spelar det inte så stor roll om du väljer vanlig mjölk eller laktosfri mjölk då laktosfrimjölk är vanlig mjölk med tillsatta enzymer som hjälper kroppen att bryta ner laktosen i mjölken. Så är du laktosintollerant skulle du egentligen kunna köpa vanlig mjölk och ta laktozym tabletter (enzym som bryter ner laktos) varje gång du dricker mjölk.

Det som jag rekommenderar är istället att äta gluten och mjölkfritt. Alltså byta ut vanlig mjölk mot produkter baserade på tex. mandel, kokos, ris eller havre. Mjölkfritt och laktosfritt är alltså inte samma sak.

SKILLNADEN PÅ MJÖLKFRITT & LAKTOSFRITT!

– När du äter laktosfritt äter du laktosfria mjölkprodukter.

– När du äter mjölkfritt utesluter du alla produkter som är gjorda på mjölk som tex. mjölk (både vanlig och laktosfri), keso, kvarg, yoghurt, creme fraische, ost, gräddfil, smör, grädde mm.

Jag själv äter komjölkfritt men äter endel get- eller fårost. De produkterna brukar oftast inte vara lika behandlade som produkter gjorda på komjölk och get- och fårmjölk är oftast lättare för en männsika att bryta ner då de inte är lika kraftiga.

Inför resan köpte jag boken ”Gluten och Mjölk – Källan till moderna sjukdomar.” Har läst 1/5 del och jag är helt fast. Tycker den är galet intressant och jag hittar samband som stämmer så in på mig och mina matallergier. Viss fakta som står i boken är riktigt skrämmande och ska försöka återberätta mer när jag läst hela boken.

Efter min juicedetox jag gjorde för någon månad sedan så har jag fått mersmak av att införa frukt och grönt i min kost då min mage blir glad av det och gör min kropp mer basisk. Tidigare i mitt liv har jag ätit mycket av produkter som gör kroppen sur som tex mjölk, ost, spannmål, kött, fisk, fågel och även druckit en hel del kaffe och stressat massor. Det här tillsamans kan göra att kroppen blir försurad.

Symtom på försurning: Försämrad matsmältning, tarmbesvär, förstoppning, leversjukdomar, gallsten, trötthet, ilska, irritation, högt blodtryck, muskelstelhet, parasitsjukdomar och Candida, stroke, dålig syn, skört skelett, övervikt och astma. Degenerativa sjukdomar såsom hjärt- och kärlsjukdomar, förtidigt åldrande och diabetes.

Läs mer om det HÄR!

Att utföra en riktig juicedetox då man endast dricker juicer kom jag på efter en dag in i detoxen, att det var inget för mig, då jag vill kunna träna ordentligt samtidigt. Istället har jag börjat vara mer noga med att lägga in mer frukt och grönt i min kost och tar ibland färskpressad grönskas- och fruktjuice till mellis.

Igår blev det 1/2 pressad citron i varmt vatten + färska äppleskivor, blåbär och nägra naturella nötter.

Mitt nästa mål som jag ska ta tag i Los Angeles är att börja gilla de gröna juicerna :S I dagsläget tycker jag inte att det är toppengott men känner att det gör gott för kroppen, så mer gröna juicer framöver!

Gillar ni gröna juicer? Har ni testat ett detoxa?