God morgon och glad påsk mina älskade små kycklingar! ð I erat påskägg från mig får ni recept på dessa grymt goda granola bars som jag gjorde igår. Så himla enkelt men så galet gott! De är redan slut här så funderar på att baka nya till påskfikat senare idag. Den här baren är inte bara god utan även väldigt näringsrik och är ett mycket bra alternativ till fikat eller som mellanmål.
//English: Yesterday I did wonderful tasty granola bars. So simple to do and so good! They are a perfect snack an full of good nutrition.
–
GRANOLA BARS (Gluten-Free)
1 dl dadlar // 1 dl dates
0,25 dl honung // 0,25 dl honey
0,25 dl naturellt jordnötssör // 0,25 dl natural peanut butter
1 dl mandlar // 1 dl almonds
1,5 dl glutenfria havregryn // 1,5 dl gluten-free oats
lite havssalt // a pinch of sea salt
–
önskad mängd hackad mörk choklad // Desired amount chopped chocolate
Gör så här: Mixa dadlarna till en smet i en matberedare. Hacka mandlarna lätt och blanda sedan dem med havregryn, dadlar och havssalt i en bunke. Smält honung och jordnötssmör och häll det över de andra ingredienserna och blanda. Häll sedan ner hackad choklad och pressa ut degen på en tallrik. Ställ sedan in den i kylen i ca 15-30 min innan du skär bars i önskad storlek.
//Proceed like follow: Mix the dates to a dough in a food processor. Chop the almonds a little bit and add them together with oats, dates and sea salt in a bowl and stir together. Then add chopped chocolate, stir and then press it out on a plate an put in the fridge 15-30 min before cut them to bars.
